برلين (ا ف ب) – ستستورد سويسرا للمرة الأولى من الجبن أكثر مما تصدره هذا العام ، وفقًا لرئيس اتحاد الألبان في البلاد.
قال بوريس بيوري لصحيفة Le Temps التي تتخذ من جنيف مقراً لها في مقابلة نشرت يوم السبت إن فتح سوق الحليب السويسري تسبب في ضغوط على المنتجين المحليين في السنوات الأخيرة ، مما دفع البعض إلى الاستسلام.
قال بيوريه إنه يجب اتخاذ تدابير لضمان أن تستمر سويسرا – المشهورة عالميًا بأصناف الجبن عالية الجودة مثل Gruyère و Emmentaler – في الإنتاج لسكانها.
ونقل عنه قوله “إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسوف ينتهي بنا الأمر باستيراد (الجبن) ، وهو أمر سخيف اقتصاديًا واجتماعيًا وبيئيًا”.
