استخدام أواني الطبخ السيئة يمكن أن يجعل حتى الطهاة الأكثر كفاءة يشعرون وكأنهم في حلقة من كوابيس المطبخيستخدم الطهاة وخبراء الطهي في جميع أنحاء العالم أواني الطهي من All-Clad باعتبارها المعيار الذهبي، بما في ذلك فريق المراجعات هنا في WIRED. أواني الطهي من All-Clad باهظة الثمن، لكنها تدوم لسنوات وسنوات. وسنوات.
إذن كيف يمكنك الحصول على أواني الطهي المرغوبة هذه بأسعار معقولة؟ إحدى الطرق المؤكدة لتوفير المال على All-Clad هي التسوق في عروض Factory Seconds، والتي تأتي كل بضعة أشهر. اليوم هو آخر يوم للعروض الحالية، على الرغم من أنها تمتد أحيانًا. سنتناول المزيد من التفاصيل ونذكر خصوماتنا المفضلة أدناه.
استمتع بالوصول غير المحدود إلى سلكي. احصل على أفضل التقارير في فئتها والتي تعتبر مهمة للغاية بحيث لا يمكن تجاهلها لمجرد 2.50 دولار 1 دولار شهريًا لمدة عام واحد. يشمل وصولاً رقميًا غير محدود ومحتوى حصريًا للمشتركين. اشترك اليوم.
ما هي الثواني المصنعية؟
تُدار فعالية Factory Seconds بواسطة Home and Cook Sales، وهي بائع معتمد لمنتجات All-Clad والعديد من العلامات التجارية الأخرى لأدوات الطهي. عادةً ما تحتوي العناصر المعروضة في البيع على عيوب بسيطة، مثل خدش في المقلاة، أو ختم اسم غير مصطف، أو مجرد صندوق متضرر. تسرد كل المنتجات الموجودة على الموقع الإلكتروني تفاصيل العيب. ستحتاج إلى إدخال عنوان بريد إلكتروني للوصول إلى البيع.
على الرغم من أن العيوب قد تختلف، إلا أن التاجر يقول إن جميع أواني الطهي ستعمل كما هو مقصود. وفي حالة حدوث أي مشكلة، فإن كل منتج من منتجات All-Clad Factory Seconds تقريبًا مدعوم بضمان محدود مدى الحياة من All-Clad. (تتمتع الأجهزة الكهربائية بضمان مختلف قليلاً؛ راجع صفحات المنتجات الفردية للحصول على التفاصيل.) لقد استخدمنا عشرات الأواني والمقالي من Factory Seconds، وقد عملت جميعها تمامًا كما هو معلن. فقط تذكر أن جميع المبيعات نهائية.
عروض المصنع الثانية من All-Clad
فيما يلي، قمنا بتسليط الضوء على الخصومات الجديرة بالملاحظة من البيع الأوسع. تعتمد أسعار “قبل” على العناصر في حالة جديدة. يمكنك أيضًا الاطلاع على أدلة شراء أدوات الطهي لدينا، بما في ذلك 7 Essentials for Every Kitchen، وBest Chef's Knives، وBest Blenders، وBest Air Fryers. إذا لم يكن بيع Factory Seconds نشطًا حاليًا ولكنك بحاجة إلى مقلاة على عجل، فقد تتمكن من الحصول على خصم أصغر باستخدام إحدى كوبونات Sur La Table الخاصة بنا، حيث تبيع SLT مجموعة واسعة من منتجات All-Clad.
إن The Essential هي واحدة من المقالي المفضلة لدينا. يمكننا القول إنها ضرورية في المطبخ. نحن نحبها لأنها تعمل بشكل جيد لجميع أنواع المهام. تمنع جدرانها العالية الدهون من التناثر على سطح العمل، ويمكن استخدامها كمقلاة مسطحة القاع أو حتى كبديل للفرن الهولندي. كما أنها آمنة للغسل في غسالة الأطباق.
إذا كنت تميل إلى تناثر الخضراوات المقلية خارج المقلاة، فإن مقلاة القلي العميقة هي ما تحتاجه تمامًا. تتميز هذه المقلاة بقاعدة كبيرة للطهي، ولكن بجدران عالية للحفاظ على المكونات داخل المقلاة وبعيدًا عن الموقد. بالإضافة إلى ذلك، فإن الجوانب مسطحة، لذا يمكنك استخدامها للرفع إذا كنت تقلب شيئًا ما باستخدام ملعقة مسطحة.
يحتاج الجميع إلى مقلاة جيدة وكبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنها ليست غير لاصقة، الأمر الذي يتطلب بعض الوقت للتعود عليها – تأكد من تسخين الشحم أو الزيت قبل إضافة الطعام – ولكن بمجرد أن تتقن الطهي باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ، فلن تحتاج أبدًا إلى مقلاة غير لاصقة مرة أخرى. توفر الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة حرارة متساوية، مع عدد أقل من النقاط الساخنة، وتجعل الطهي أسهل بمجرد إتقانها.
إن مزيج النحاس والألومنيوم والفولاذ المقاوم للالتصاق 18/10 من All-Clad يجعل من هذه المقلاة واحدة من أفضل المقالي الموصلة للحرارة التي استخدمها سكوت جيلبرتسون، مراجع WIRED (بخلاف الحديد الزهر). وهو يستخدم نسخة أصغر حجمًا للصلصات، وسلق البطاطس، وصنع لحاء بوربون ولحم الخنزير المقدد، والعديد من المهام الأخرى. إنها أداة عمل في المطبخ. يقلل الغطاء المرفق من التبخر (إذا كنت ترغب في ذلك).
هذه السلة رائعة لشواء الأطعمة مثل الهليون أو الفاكهة. يحتوي الجزء السفلي على ثقوب تسمح بنكهة الفحم المدخنة لطعامك، دون خطر فقدان الأطعمة في الشبكة أثناء الطهي. أحب أن أحمل سيارتي للتخييم لهذا الغرض بالتحديد.
هذه الأطباق الصغيرة ذات الشكل البيضاوي رائعة لتقسيم الأطباق الجانبية أو الوجبات الفردية، ولكن إذا كنت مثلي ولا تملك ميكروويف، فهي رائعة أيضًا لتسخين بقايا الطعام على الموقد أو في الفرن.
إن قدر الطهي هو عنصر خاص، ولكن في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى وعاء طهي ضخم. وقد تم تصميم هذا الوعاء لهذا الغرض. فهو يتضمن سلة بخار ومصفاة، حتى تتمكن من تحضير مكونات متعددة في نفس الوقت. نصيحة احترافية: إذا كنت ترغب في طهي المأكولات البحرية في المنزل، فإن هذا الوعاء مثالي بشكل أساسي.
إذا كنت تبحث عن قدر للطهي، فإن هذا القدر بسعة 8 لتر سيكون مناسبًا لك تمامًا. فهو يجمع بين النحاس والألومنيوم والفولاذ المقاوم للالتصاق 18/10 الذي نحبه كجزء من مجموعة D5، وستريد توصيلًا رائعًا للحرارة مع حجم الطهي الكبير الذي يتمتع به.
تتميز أكواب القياس هذه بمتانتها الفائقة. وربما يستفيد منها أحفاد أحفادك. وأنا أحبها لأنها عميقة. فعندما أسكب ربع كوب من الزيت لوصفة ما، لا داعي للقلق بشأن إبقاء يدي ثابتة كما أفعل مع أكواب القياس الأعمق والأعرض. ويمكنك أيضًا الحصول على مجموعة ذات حجم غريب بنفس السعر.
لقد اقترب هذا الوقت من العام. تعتبر شوك الديك الرومي هذه مثالية لطائر عيد الشكر، أو أي قطع لحم ضخمة أخرى قد تشويها خلال الأشهر الباردة. ستساعدك على الإمساك بها جيدًا وتقلل من خطر قضاء ست ساعات في شم رائحة طعام رائع ثم تسقطه عن طريق الخطأ على الأرض.
يقترب موسم كعك العيد بسرعة. ستساعدك مجموعة أدوات الخبز هذه في تحضير الحلوى لجميع جيرانك وأصدقائك وأصدقاء جيرانك. تأتي مع ورقتي خبز ورف تبريد سلكي، لذا عندما تخبز كميات كبيرة، سيكون لكل شيء فرصة للتبريد قبل التزيين. أستطيع أن أشهد على قوة أوراق الخبز غير اللاصقة، وهذا الطلاء نفسه يجعلها أسهل في التنظيف.
تعتبر مقلاة الشواء الصغيرة هذه من الأدوات الأساسية المفيدة في فصل الشتاء. أدرك أن بعضكم ربما لا يكون من سكان ويسكونسن، وبالتالي قد لا يرغبون في الخروج عندما يكون الجو باردًا لمجرد شواء بعض الطعام. تساعد مقلاة الشواء المصنوعة من الحديد الزهر في ترك علامات الشواء اللذيذة، وتأتي هذه المقلاة مع حامل ثلاثي من خشب الأكاسيا حتى تتمكن من تقديم الطعام مباشرة من المقلاة. كما توجد فوهات صب مدمجة لتصريف الدهون الزائدة.
