يقول فيل درابو، نائب الرئيس الأول لشركة Future Coffee Systems في Keurig، إن الشراكة مع Delica كانت وسيلة لتسريع الجدول الزمني للأبحاث التي تجريها Keurig منذ سنوات. يقول درابو: “أعتقد أنه في هذه المرحلة مضت أربع إلى خمس سنوات ونحن نعمل على هذه العملية”. “إن العمل مع Delica أتاح لنا حقًا التركيز على تكييف التكنولوجيا لمستهلك أمريكا الشمالية، لتسريع عملية التطوير ودفعها.”
فوائد بيئية
يتم التخلص من أكواب K-Cup القياسية غير القابلة للتسميد، مما يخلق مشكلة بيئية. لكن فوائد K-Round لا تقتصر فقط على إزالة الملوثات المحتملة من البيئة، أو البصمة الكربونية لصناعة البلاستيك. هناك بعض الفوائد الحقيقية من زراعة الأعشاب البحرية أو الطحالب اللازمة لصنع K-Rounds الجديدة، وفقًا لإليفثيريا روميلي، الأستاذة المساعدة في معهد الهندسة الجزيئية والعلوم بجامعة واشنطن.
“إن الطحالب تقوم بعملية التمثيل الضوئي، لذا فهي تمتص ثاني أكسيد الكربون2يقول الروميلي. “لهذا السبب يوجد الكثير من الحوافز في الوقت الحالي. لقد منحت حكومة الولايات المتحدة وحدها، لا أعرف كم ملايين الدولارات لزراعة الطحالب، لأنها آلية رائعة لعزل الكربون. العملية الطبيعية لزراعة الطحالب لأغراض مثل K-Round تزيد من كمية الكربون التي يتم التقاطها من الغلاف الجوي. “إنه خيار رائع حقًا، لأن الطحالب عبارة عن كربوهيدرات طبيعية وعندما تتحلل في البيئة، لا توجد مشكلة. من الناحية العلمية، هذا ليس جديدًا، ولكن من المهم من الناحية العملية أن نقوم بذلك.
يمكن أن تكون هناك مشاكل في المستقبل إذا انتهى الأمر بالناس إلى إلقاء عدد كبير جدًا من طلقات K أو القهوة المطحونة في منطقة معينة، مثل الفناء الخلفي. يقول روميلي إنه تمامًا كما هو الحال مع استخدام الكثير من الأسمدة أو الفحم الحيوي، فإن تراكم الكثير في منطقة واحدة قد يؤدي إلى الإضرار بالنظم البيئية. لكن هذا سيظل أفضل من الوضع الحالي.
يقول روميلي: “من المؤكد أن الفوائد تفوق السلبيات تمامًا”. “أحد أفضل الأشياء هو أن يكون لديك شيء قابل للتجديد الآن في حياتك.” لكنها تنبه إلى أن الشركات بحاجة إلى إجراء دراسات قبل أن تقرر المكان الذي ستزرع فيه الطحالب، لأنها تحتاج إلى أن تكون متناغمة مع البيئة المحلية.
وتقول Keurig إنها ستطلق كلا المنتجين لجماهير أوسع بعد تحسينهما ببعض تعليقات العملاء. ستدخل Keurig Alta وK-Rounds في اختبار تجريبي هذا الخريف، والذي يمكنك الاشتراك فيه هنا.
