باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    أفضل لاعب في آسيا “نصراوي” النصر يتعاقد مع قائد منتخب اليابان

    يستعد نادي النصر إلى إرسال عرضه الأول لفريق بوروسيا مونشنجلادباخ الألماني، وذلك لضم المدافع الياباني "إيكو إيتاكورا" لصفوف الفريق. إن…

    منوعات

    هشام عبدربه يكشف الحقيقة الغائبة في قضية محمود كهربا مع الزمالك.. صور

    كشف هشام عبدربه المحامي الدولي المعتمد لدى محكمة التحكيم الرياضي الدولي بسويسرا  الحقيقة  الغائبة فى قضية محمود كهربا جناح الفريق…

    منوعات

    الحبس وغرامة 20 ألف جنيه عقوبة التواجد بحرم السكة الحديد بقصد العبث

    تضمن قانون السكك الحديدية رقم 277 لسنة 1959 والمٌعدل بالقانون رقم 94 لسنة 2018 ، عقوبة لجريمة التواجد بحرم السكة…

    منوعات

    قناة سويس جديدة.. الوزير: القطار الكهربائي السريع يربط شواطئ الغردقة بالأقصر وأسوان

    نشر مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، لقاء أجراه مع الفريق كامل الوزير، وزير النقل، تطرق خلاله إلى مستجدات…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > تقنية > كتب الطبخ المناخية موجودة هنا لتغيير طريقة تناول الطعام

كتب الطبخ المناخية موجودة هنا لتغيير طريقة تناول الطعام

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ سنتين 4 دقيقة للقراءة
شارك

لدى مؤلفي كتب الطبخ بعض الخيارات. يمكنهم كتابة كتاب طبخ خاص بالمنطقة أو كتاب طبخ شامل لمكونات تنمو بشكل مستدام في الكثير من الأماكن (مثل واحد فعل). أو يمكنهم تأليف كتاب طبخ يتضمن عينات من التنوع البيولوجي الهائل على حساب إمكانية الحصول على المصادر – وهذا هو النهج الذي اتبعه كتاب طبخ الأمم المتحدة.

قال كروز: “هناك العديد من كتب الطبخ التي يمكن أن تجعل 90 بالمائة من الوصفات جزءًا من طعامك الأساسي في المنزل”. “لكن هذا يخدم غرضًا مختلفًا.” وبدلاً من ذلك، يعد كتاب الطبخ التابع للأمم المتحدة “نقطة انطلاق تقريبًا لاستكشاف فنون الطهي الخاصة بكل فرد ورحلة الطهي الخاصة بكل فرد”.

هذا التركيز الاستكشافي – الذي لا يتجسد في الوصفات فحسب، بل أيضًا في حسابات الكربون والتغذية المصاحبة وفي المبادئ التي تقدم نقاط بداية بدلاً من الإجابات – يضعه في أحد طرفي الطيف في التوازن الذي يحققه هؤلاء المؤلفون بين الفوارق الدقيقة وإمكانية التواصل، والعلم والفن. . وكما قال كروز: “ما أردنا إنشاءه كان بمثابة كتاب مدرسي مقنع”.

واحد، من ناحية أخرى، كان المقصود دائمًا هو جعل الناس يسحبون لوح التقطيع. تتضمن جونز قدرًا كبيرًا من الفوارق البيئية الدقيقة – فهي تضع مقالات حول قضايا مثل صحة التربة والمصادر الأخلاقية بين فصول وصفاتها – لكن وصفاتها نفسها لا تطلب من الطباخ أن يفعل أي شيء آخر غير إعداد وجبات طوال الأسبوع باستخدام مكونات السوبر ماركت. تضحك قائلة: “كان بإمكاني البحث عن نبق البحر وكتابة فصل عن نبات الهليون البحري، وأود أن يبحث الجميع عن الطعام. ولكن هذا ليس الواقع… أردت أن أكتب كتاب طبخ مستدام، ولكنني أردت أيضًا أن أكتب كتاب طبخ مليئًا بالوصفات التي يمكن للناس إعدادها.

لا يهم الموضوع، كتابة كتاب الطبخ هو مهمة كبيرة. يقوم المؤلفون بتطوير 100 وصفة أو أكثر، وعادةً ما يقومون بتسليمها لمختبري الوصفات على دفعات لحثهم على العصمة وصقلها. وبينما يتم بيع ما يقرب من 20 مليون كتاب طبخ في الولايات المتحدة كل عام، إلا أن هذا المجال أصبح أكثر ازدحامًا من أي وقت مضى، لذلك أصبح من الصعب التميز.

في الوقت الحالي، يعد رف كتب الطبخ المناخية صغيرًا، ومن الصعب معرفة العناوين التي قد يميل القراء إلى اختيارها أكثر من غيرها – ناهيك عن العناوين، إن وجدت، التي قد تؤدي في الواقع إلى إحداث تحولات ذات معنى في ماذا وكيف نأكل.

كتب مات سارتويل، الشريك الإداري لشركة Kitchen Arts & Letters، في رسالة بالبريد الإلكتروني إلى Grist: “يشتري الناس كتب الطبخ لأسباب لا تعد ولا تحصى”. “ولكن إذا كان هناك أي شيء سيدفع الناس مقابله – وصفات ومعلومات مجانية وفيرة على الإنترنت – فهي وجهة نظر واضحة ووعد بأن المؤلف قد أعطى موضوعًا ما تفكيرًا جديًا للغاية.”

الأول: القدر، المقلاة، الكوكب وقالت إن كتاب الطبخ الأكثر مبيعًا لجونز حتى الآن، على الرغم من حقيقة أن الميل إلى الاستدامة “يبدو وكأنه نوع من المخاطرة”.

لديها حدس حول سبب شعبيتها. وقالت: “الناس يريدون أن يحاولوا إحداث فرق”. “أعتقد أنه كان من المريح للناس أن يكون لديهم كتاب مليء بالوصفات التي يشعرون أنها مناسبة لتناولها.”

فريق التحرير ديسمبر 2, 2023 ديسمبر 2, 2023
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق مؤسسة خيرية تسلم أجهزة منزلية ودعما ماليا لسكان شقتين تعرضتا للحريق بشبرا الخيمة
المقال التالي مجزرة في جباليا.. أكثر من 100 شهيد في قصف إسرائيلي على منزل سكني
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

Apple ، اتفاقية مواد MP هي “فوز كبير” لـ Trump Admin: مسؤول كبير في البيت الأبيض

حصري: من المتوقع أن تعلن شركة Apple عن التزام بقيمة 500 مليون دولار بمواد MP…

اقتصاد منذ يومين

تحدي العميل

تحدي العميل تم تعطيل JavaScript في متصفحك. يرجى تمكين JavaScript للمضي قدما. لا يمكن تحميل…

شركات منذ 3 أيام

تخصيص القوة الأمريكية

لعقود ، الحلفاء من الولايات المتحدة عاشت بشكل مريح وسط امتداد الهيمنة الأمريكية. قاموا ببناء…

تقنية منذ يومين

استشهاد فلسطيني والمستوطنون يصعّدون اعتداءاتهم بالضفة

14/7/2025-|آخر تحديث: 15/7/202500:25 (توقيت مكة)نعت حركة المقاومة الإسلامية (حماس) الشهيد "المجاهد يوسف وليد الشيخ إبراهيم"…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

كيفية مكافحة “Ozempic Mouth” و “Ozempic Teath”: طبيب أسنان

شدق! يمكن أن تكون أدوية GLP-1 مثل Ozempic و Mounjaro رحلة برية-فقد يعاني المستخدمون من…

منوعات منذ يومين

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

هذا AI Warps Video Live في الوقت الحقيقي

تقنية

يحاول وكيل ChatGpt الجديد من Openai القيام بكل شيء

تقنية

لا أستطيع المبالغة في مدى جودة هذه الصفقة Dell 14 Plus الآن

تقنية

أين كل مخدرات الذكاء الاصطناعي؟

تقنية

جلب ثورة ماجا

تقنية

أفضل لوحات المفاتيح تأثير القاعة للاعبين والطبقة الجادة

تقنية

يجد المتسللون طرقًا جديدة لإخفاء البرامج الضارة في سجلات DNS

تقنية

مراجعة: SHARK Steam Pickup 3-in-1 منظف الأرضيات الصلبة (SD201)

تقنية
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

فرنسا تُسلّم آخر قواعدها العسكرية في السنغال
بعد تأجيله.. موعد حفل روبي وليجي سي في الساحل الشمالي لـ 25 يوليو
قبل طرحه الأحد المقبل .. آمال ماهر تكشف أغاني ألبومها “حاجة غير”

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟