هذه الفقاعات والرغوة أمران حيويون لتجربة شرب مناسبة لأسباب عديدة ، لكن الأساسيات هي أنها وسيلة ضخمة للرائحة (وهي في حد ذاتها وسيلة ضخمة للنكهة المتصورة). هذا هو السبب في أن مصنعو البيرة يوصيون دائمًا بشرب البيرة من كوب ، بدلاً من علبة أو زجاجة: إن إحساسك بالرائحة جزء كبير من إحساسك بالذوق ، وكلما زادت رائحة البيرة ، سيكون طعمه أفضل. كثير من الناس (مذنبون كما هو مشحون) لديهم أكواب بيرة محددة لأنماط محددة من البيرة ، مع أن النظارات على شكل زنبق (21 دولار) أصبحت شعبية متزايدة لالتقاط الرائحة.
الحل
في حين أن فيديو Budweiser التدريبي يعرض عملية من ثلاث خطوات تتضمن خطوة تطهير ، في المنزل تحتاج حقًا إلى بالوعة ، وفرشاة جيدة (14 دولارًا) ، ورف تجفيف مناسب (28 دولارًا) ، وبعض منظف خالي من الدهون (25 دولارًا) لضمان نظارات البيرة الرائعة إلى الأبد. أقل من ذلك ، تقوم فرشاة وزوجين من الصابون الصابون (15 دولارًا) ، قم بالخدعة. يدعي بعض الناس أن الدهون (الدهون) في الصابون الطبيعية تعني أنها لن تعمل ، وعلى الرغم من أنه من الصحيح أنه من الأسهل استخدام الصابون الخالي من الدهون ، فقد وجدت أن الفجر المنتظم والعمل بشكل جيد أيضًا. المفتاح في الشطف.
الخطوة الأولى هي استخدام المياه النظيفة لشطف أي غبار أو جزيئات جافة أخرى من الزجاج. ثم خذ فرشاة زجاجة مع القليل من المنظفات والماء وأعطي الزجاج فركًا جيدًا ، مع التأكد من تغطية جميع الأسطح. من هناك ، قم شطف الهراء المحببة من الزجاج ووضعه على رف تجفيف مرتفع (مثل تلك التي تستخدمها لتبريد ملفات تعريف الارتباط) ، بحيث يمكن أن تتذمر بسرعة وبشكل متساوٍ. بمجرد أن يجف ، يمكن وضع زجاج البيرة رأسًا على عقب في خزانة ، حتى لا تحصل على مزيد من الغبار أثناء تخزينه.
قبل الشرب ، ما عليك سوى إخراج الزجاج ، واعطه شطفًا سريعًا بالماء ، وسكب البيرة. يعد شطف الماء النهائي (ستلاحظ برشات خاصة في الحانات لهذا الغرض) مفتاح ضمان عدم تجفيف أي شيء غريب على الزجاج قبل أن تضعه بعيدًا ، كما أنه يبرد الزجاج قليلاً قبل أن تصب البيرة ، مما يساعد على الإفراط في تناول الطعام. جانبا: لا حرج في أكواب البيرة المبردة لبعض الأنماط. (أحب الجعة اليابانية الباردة في كوب نصف لتر مجمد بقدر الرجل التالي.) لكنك تريد أن تبقيها نظيفة قدر الإمكان وعدم شطفها قبل سكب البيرة. من الصعب أن يكون لديك كوب جليدي “نظيف” من الزجاج البارد من الزجاج الذي يمكنك شطفه من الخزانة ، وتأخذ في الاعتبار ما لديك في الفريزر ، خشية أن يكون لديك نظارات غريبة الرائحة.
للكسل
إذا كنت كسولًا مثلي وتميل نحو غسل الأشياء في غسالة الصحون بكميات كبيرة ، فيمكنك فقط القيام بعملية “البيرة النظيفة” بالكامل (بما في ذلك التنظيف والمنظفات) قبل أن تصب البيرة ، ثم استخدم منشفة الطبق لتجفيف الجزء الخارجي من الزجاج.
إذا كان غسل نظارات البيرة في غسالة الصحون (كثير من الناس يقولون عدم القيام بذلك ، لكنني أفعل ذلك بنتائج جيدة طوال الوقت) ، فمن المفهوم التأكد من أن حاوية شطفك (30 دولارًا) تم ملؤها بشكل صحيح وأن استنزاف غسالة الصحون يعمل بشكل صحيح. يقوم عوامل الشطف بعمل رائع في منع تراكم المياه الصلبة مع مرور الوقت ، ويسهل الأمر بشكل عام الحصول على كوب نظيف. أيضًا ، كن على دراية بأن الشعارات والطلاء ستنطلق في نهاية المطاف في غسالة الصحون ، لذا اغسل باليد أي شيء تريد حقًا الحفاظ عليه.
إذا كان لديك كوب تعتقد أنه لا يتجاوز الادخار ، فقد حظيت حظًا سعيدًا بفرشاة مخصصة وصديق Barkeeper ، مما يساعد أيضًا على تنظيف أجهزة الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكنك أيضًا استخدام الخل (بعض الأشخاص يستخدمون هذا بدلاً من عامل الشطف في غسالة الصحون) ، الذي يذوب تلك البقع الصلبة.
بمجرد أن يكون الزجاج نظيفًا وشطفًا ، حان الوقت للبيرة: Sláinte و Kanpai و Na Zdrowie و Gun Bae و Prost و Bottom's Up!
