باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    أمطار رعدية ورياح.. تحذير عاجل من الأرصاد السعودية بشأن طقس اليوم الأحد

    أصدرت المملكة العربية السعودية اليوم الأحد، تحذيرًا بشأن حالة الطقس المتوقعة في جميع أنحاء ومحافظات المملكة على مدار اليوم.وقال المركز…

    منوعات

    صحف السعودية| خادم الحرمين الشريفين يهنئ المسلمين بعيد الأضحى.. وزارة الخارجية تؤيد انضمام الاتحاد الإفريقي لمجموعة العشرين

    تناولت الصحف السعودية، الصادرة اليوم الأربعاء، أهم القضايا الدولية والإقليمية والمحلية التي تهم المواطن السعودي والعربي.صحيفة الوطنهنأ خادم الحرمين الشريفين…

    انفجارات عنيفة تهز القرم.. روسيا توقف الحركة وفاغنر تؤكد

    بعد دوي انفجارات عنيفة في المكان ، أعلن حاكم القرم ، سيرجي أكسيونوف ، اليوم الاثنين ، تعليق حركة المرور…

    منوعات

    رسميا.. مانشستر سيتي يضم جفارديول في صفقة تاريخية

    أعلن نادي مانشستر سيتي الإنجليزي، اليوم السبت، تعاقده مع الكرواتي جوسكو جفارديول قادما من صفوف لايبزيج الألماني.وذكر نادي مانشستر سيتي…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > تقنية > مراجعة: خلاط حامل من سلسلة كيتشن إيد ديزاين

مراجعة: خلاط حامل من سلسلة كيتشن إيد ديزاين

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ 7 أشهر 5 دقيقة للقراءة
شارك

KitchenAid في كل مكان نادرًا ما كان الخلاط الحامل – رمزًا محليًا، أو طباخًا منزليًا، أو موضوعًا للوشم وحتى أطروحات الماجستير – مثيرًا للجدل. إن الرغبة في النوم داخل الخزانات في انتظار إعداد الكعك أو كعك عيد الميلاد، لم تحظ هذه القطعة الأساسية التي يعود تاريخها إلى قرن من الزمان إلا بالقليل من الانتقادات العامة لأي شيء آخر غير سعرها. (يبلغ سعر الحرفي القياسي ذو الرأس المائل 5 كوارت 350 دولارًا، بينما تبلغ تكلفة الخلاطات من ماركات أخرى حوالي 100 دولار.)

لقد تغير كل ذلك مع إصدار سلسلة التصميم لهذا العام: Evergreen. تم الكشف عن هذا الطراز الحرفي ذو الرأس المائل zhuzhed-up في شهر سبتمبر، وهو لون أخضر عسكري غير لامع جذاب مع غطاء ملحق من النحاس، ووعاء من الجوز النقي سعة 5 كوارت (معتمد بشكل مستدام من قبل لائحة الأخشاب بالاتحاد الأوروبي)، وثلاثة ملحقات فولاذية: مجداف، خطاف العجين والسوط.

كما أنها تكلف 700 دولار، أي ضعف سعر الحرفي “القياسي”. ومع ذلك، من الصعب الجدال حول نجاح KitchenAid في صنع ما يمكن أن يكون الخلاط الأكثر جاذبية على الإطلاق. ولعل الأكثر شهرة هو أن KitchenAid تقول إنها بيعت من أول نسخة لها في غضون أسبوع.

وبغض النظر عن ذلك، فقد ظهرت العناوين السلبية بشكل أسرع من ظهور مجموعة من بسكويت اللبن. أطلقت مجلة The Atlantic على Evergreen اسم “أداة المطبخ التي تبلغ قيمتها 700 دولار والتي من المفترض أن يتم رؤيتها، وليس استخدامها”. قالت شركة Food & Wine إن الوعاء الخشبي قد قسم موظفيها، وقالت صحيفة واشنطن بوست إن الخبازين يجدون وعاء الجوز “محيرًا في أحسن الأحوال، وهي لفتة جمالية تجعل المنتج عديم الفائدة”.

الفيديو الترويجي المصاحب، والذي يظهر المتنزهين وأكثر من مثال على مداعبة السرخس الأدائية، لا يفعل الكثير لتبديد الرأي القائل بأن هذا قد يكون للأشخاص الذين لا يخبزون بالفعل.

ومع ذلك، لم يكن من الواضح على الفور ما إذا كان العديد من النقاد قد فعلوا ذلك بالفعل مستخدم الخلاط. باعتباري طباخًا منزليًا وخبازًا منذ فترة طويلة، ساعد في تحرير الخطوط واختبار الوصفات للعديد من كتب الطبخ المتعلقة بالخبز، بما في ذلك الحائز على جائزة جيمس بيرد، فأنا أعرف طريقي لاستخدام خلاط KitchenAid (ولقد استخدمت نموذج Artisan عدة مرات في الأسبوع) منذ أكثر من 15 عاماً). أستخدم أيضًا اللافتات الخشبية غير المبطنة بانتظام لإثبات الخبز، بالإضافة إلى الملاعق الخشبية وألواح التقطيع الخشبية بشكل يومي، لذا فإن فكرة وعاء الخلط الخشبي ليست بعيدة المنال تمامًا بالنسبة لي.

لمدة أربعة أسابيع، استخدمت Evergreen كما أفعل مع أي خلاط آخر، في مجموعة من الوصفات – من المرنغ والكعك إلى الخبز والكريمة المخفوقة – لمعرفة مرة واحدة وإلى الأبد ما إذا كان الوعاء المخالف قابلاً للاستخدام بالفعل أم أن Evergreen صالح للاستخدام. كما أشارت المراجعات الأخرى، فهو مجرد دعامة مطبخ للأثرياء.

يا حسن المظهر

لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للعثور على مشكلة واحدة: على عكس وعاء الخلط التقليدي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من Artisan، فإن وعاء Evergreen's الخشبي ليس له مقبض. ومع ذلك، من الناحية العملية، لم يزعجني هذا بقدر ما اعتقدت، حيث أدركت أنني لا أستخدم المقبض إلا لفصل الوعاء عن قاعدته أو لتثبيته عندما تهدد عجينة خبز صعبة للغاية بالانهيار. خلعه.

ثانيًا، لا يمكن تجاهل احتياجات الصيانة المتزايدة للوعاء. يأتي الخلاط مزودًا ببطاقة تنص على غسل الوعاء وتجفيفه فورًا بعد الاستخدام – بمعنى آخر، عدم نقع عجينة البسكويت في الحوض طوال الليل – وتتبيل الوعاء بانتظام بالزيت المعدني الآمن على الطعام، أو ملمع الخشب، أو الجوز زيت.

وهذا يثير مشكلة أخرى: العديد من وصفات الخبز، مثل المرينغ والسوفليه، تتطلب خفق بياض البيض إلى ما يسمى بمرحلة الذروة القاسية، حيث يتم غمس المخفقة في الخليط ورفع قمم الأوراق التي تقف منتصبة ولا تتخبط. تضفي هذه القوة البنية والجسم اللازمين للسلع المخبوزة، لكن تثبيت بياض البيض المخفوق هي عملية صعبة للغاية، وأي نوع من الدهون، بما في ذلك الزيت، يمكن أن يمنعها من الوصول إلى هذه المرحلة. (في الواقع، تقول الأسئلة الشائعة الخاصة بـ KitchenAid's Evergreen صراحةً عدم محاولة “إبداع البيض المخفوق” في الوعاء الخشبي.) هل سيمنع وعاء الجوز المزيت أصحاب Evergreen من صنع سوفليه في خلاطهم الذي تبلغ قيمته 700 دولار؟

فريق التحرير أكتوبر 27, 2024 أكتوبر 27, 2024
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق الصحة: وصول عدد خدمات مبادرة «بداية» منذ انطلاقها لـ71.5 مليون خدمة
المقال التالي مشاهد من آثار حادث دهس بمحطة حافلات شمالي تل أبيب
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

ملاكم هاو يحسم انتخابات بولندا ويربك أوروبا

بأقلام المحررين2/6/2025-|آخر تحديث: 00:20 (توقيت مكة)في اللحظة التي بدا فيها النصر حليفا للمرشح الليبرالي رافال…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

تعود إشارات التبغ الأمريكية البريطانية إلى نمو الأرباح في الولايات المتحدة هذا العام

فتح Digest محرر مجانًاتختار رولا خالاف ، محررة FT ، قصصها المفضلة في هذه النشرة…

شركات منذ يومين

اعتقالات واقتحامات بنابلس والخليل وتصاعد اعتداءات المستوطنين

اعتقلت قوات الاحتلال الإسرائيلي -اليوم الاثنين- عددا من الفلسطينيين بينهم أسرى محررون خلال اقتحامها مدينتي…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

Macy's ، Target ، Apple Shift Supply Cains بعيدًا عن الصين وسط مخاوف التعريفة

يعمل عدد من تجار التجزئة على تقليل تعرضهم للصين مع حرب الرئيس دونالد ترامب التجاري…

اقتصاد منذ 3 أيام

هيئة البث الإسرائيلية: الجيش يوسع عملياته بغزة ويعمل على تطويق خان يونس بالكامل

أكدت هيئة البث الإسرائيلية، أن الجيش يوسع عملياته بغزة ويعمل على تطويق خان يونس بالكامل،…

منوعات منذ 3 أيام

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

كيفية الاستعداد لكارثة مناخ في أمريكا ترامب

تقنية

يعتقد الرئيس التنفيذي لشركة Google Deepmind أن الذكاء الاصطناعى ستجعل البشر أقل أنانية

تقنية

سيغلق العالم GPS العالم

تقنية

هجوم الشبكة الأمريكي يلوح في الأفق

تقنية

صعود “القرصنة فيبي” هو كابوس الذكاء الاصطناعي التالي

تقنية

الجليد بهدوء يقيس قواعد خلفية لغارات المحكمة

تقنية

عمليات احتيال Deepfake تشوه الواقع نفسه

تقنية

أنت لست مستعدًا | سلكية

تقنية
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الإسرائيلي على غزة إلى أكثر من 54 ألف شهيد
5 أسئلة تشرح حظر دخول رعايا 12 دولة إلى الولايات المتحدة
وفرة وادي السيليكون من الضجيج على الوفرة

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟