النبيذ مسمى كان نظام الحفظ الذي صنعته Coravin تحويليًا في عالم النبيذ ، مما يسمح لك باستخراج النبيذ من أي زجاجة محكمة الغلق بفلين دون الحاجة إلى فتح الزجاجة أو تعريضها للهواء. ومع ذلك ، فإن أحد عيوبه القليلة هو أنه لا يعمل مع النبيذ الفوار. في الواقع ، من المحتمل أن يكون ثقب سدادة الشمبانيا بإبرة Coravin كارثيًا.
نجح Coravin أخيرًا في حل هذه المشكلة ، لكن سيحتاج عشاق الفوران إلى شراء جهاز جديد تمامًا مصمم فقط للحفاظ على النبيذ الفوار. سيعني ذلك أيضًا إتقان أداة أخرى للنبيذ – Coravin Sparkling – وكما يعلم محبو Coravin على الأرجح ، فإن منتجات الشركة ليست الأجهزة الأكثر سهولة في الاستخدام.
تحقيقا لهذه الغاية ، فإن دليل البدء السريع لـ Coravin Sparkling عبارة عن خمس صفحات صلبة من النص ، وينصح المستخدمون جيدًا بقراءة كل كلمة منه وربما مشاهدة مقطع فيديو حول كيفية عمل الشيء. مثل Coravin الأصلي ، تم تصميم Sparkling لإدخال الغاز في زجاجة ، لكن آليات العملية مختلفة تمامًا.
الخطوة الأولى: افتح الزجاجة. قد يكون هذا لعنة لمستخدمي Coravin الذين يمكنهم شرب زجاجة نبيذ كاملة دون إزالة الفلين ، لكنها ضرورية هذه المرة. لا توجد طريقة أخرى للوصول إلى العصير بالداخل ما لم يتم اختراق الزجاجة.
الخطوة الثانية: اشرب كل ما تريد.
الخطوة الثالثة: هنا حيث ستحتاج إلى الدراسة. في حين أن جمال Coravin هو أنه مستقل بذاته ، فإن Coravin Sparkling يتطلب المزيد من المعدات. يكمن سر Coravin Sparkling في السدادة المخصصة ، وهي أسطوانة ضخمة تلتصق بشفة الزجاجة. ستحتاج إلى استخدام بعض القوة لتوصيل السدادة ؛ ينزلق مقبض القفل لأسفل لضمان إحكام الغلق ، مع الاحتفاظ بالهواء في المكان الذي من المفترض أن يكون فيه. بعد ذلك ، أدخل شاحن Coravin Sparkling ، وهو جهاز يشبه السيف الضوئي ومحمّل بأول أكسيد الكربون المضغوط2، يشبه إلى حد كبير عبوات الأرجون الأصلية من Coravin. اضغط على الشاحن لأسفل في الجزء العلوي من السدادة ويوزع ثاني أكسيد الكربون2 مباشرة في الزجاجة من خلال صمام أحادي الاتجاه. يتغير المؤشر الصغير (ميكانيكي ، مثل مقياس ضغط الإطارات) من الأحمر إلى الأخضر عندما تصل إلى مستوى الضغط المناسب داخل الزجاجة. حرر الشاحن وانتهيت. يتم الآن إعادة ضغط الزجاجة الخاصة بك ويمكن تخزينها لمدة أسبوعين إلى أربعة أسابيع ، اعتمادًا على الصفحة التي تقرأها على موقع Coravin الإلكتروني ، ويفضل أن تكون في الثلاجة وعلى جانبها (خدعة أنيقة ، حيث أن معظم سدادات ما بعد البيع سوف تتسرب إذا تم تخزينها بشكل جانبي).
