باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    محمد شريف: نخوض مباراة الوداد لتحقيق الفوز وإسعاد جماهيرنا

    أكد محمد شريف ، لاعب الفريق الأول لكرة القدم بالنادي الأهلي ، استعداد فريقه لمواجهة فريق الوداد الرياضي المغربي ،…

    منوعات

    أوقاف كفر الشيخ: غرفة عمليات لمتابعة صلاة عيد الأضحى المبارك

    تشهد مديرية أوقاف كفر الشيخ، استعدادات مكثفة، لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وتجهيز الساحات، وتطهير المساجد، بتوجيهات اللواء جمال نور الدين،…

    منوعات

    رابط تسجيل كمندوب نون في السعودية 2023

    رابط تسجيل كمندوب نون في السعودية، رابطٌ ينقلنا إلى الصفحة الرئيسية لمنصة نون الإلكترونية التسويقية. التي مكنت الراغبين بالعمل ضمن…

    منوعات

    نسمة الخطيب: حل مشكلات الأسرة جهد مشترك بين كافة الأطراف الفاعلة في المجتمع

    أكدت نسمة الخطيب، نائب مدير تحرير وكالة أنباء الشرق الأوسط، أن الدولة المصرية تبذل جهدا كبيرا للحفاظ على كيان الأسرة…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > تقنية > مراجعة: Wilfa Uniform

مراجعة: Wilfa Uniform

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ سنتين 4 دقيقة للقراءة
شارك

كان المصيد الرياضيات. إليك شرحًا من فقرة واحدة: تحتوي العديد من المطاحن المعدة لتخمير الإسبريسو على مئات من خيارات حجم الطحن ، حيث يحتوي شيء مثل Uniform أو Baratza Encore على 40 أكثر تواضعًا. وصفة صنع الإسبريسو الكلاسيكية هي نسبة واحد إلى اثنين ، لذلك إذا قمت بطحن 18 جرامًا من الفاصوليا ، يجب أن تكون قادرًا على سحب 36 جرامًا في حوالي 25 إلى 30 ثانية. نظرًا لعدم وجود هذا التعديل الدقيق ، لم يكن هذا ممكنًا دائمًا مع الزي الرسمي. ولكن من خلال ضبط كمية الفاصوليا التي تبدأ بها والحفاظ على النسبة ، لنقل 15 جرامًا من الفاصوليا وإيقاف اللقطة عند 30 جرامًا ، يمكنني جعلها تعمل في الوقت المناسب. لقد كان مؤلمًا بعض الشيء ولكن كان من الممتع معرفة ذلك.

من هناك ، ذهبت إلى مختبر سياتل لأصدقاء WIRED Sam Schroeder ، المالك المشارك لشركة Olympia Coffee Roasting Company ، و Reyna Callejo ، مديرة التدريب والابتكار في Olympia. كنت آمل أن تكون هذه آلة يمكنها أن تفعل كل شيء ، وتحطمت تلك الآمال بسرعة.

انتهى اختبار الإسبريسو بمجرد أن بدأ. ظللت صامتًا بشأن النتائج التي توصلت إليها ، وأرغب في رؤية ما توصلوا إليه ، وواجهوا نفس المشكلة التي واجهتها. باستخدام مزيج Big Truck Organic ، كان حجم الطحن الخامس جيدًا جدًا ، والسبع الخشن يتم سكبه بسرعة كبيرة.

أشارت رينا إلى أن “خطوتين تحدث فرقًا مدته 25 ثانية” ، وربما تستشعر المتاعب. “هذا كثير!”

كانت الخطوة السادسة هي الخيار الوحيد من هناك ، وسُكب تسديدة رينا بسرعة كبيرة ، مما يعني أنه لم يتم استخلاصها بشكل كافٍ ، وعند هذه النقطة اكتمل اختبار الإسبريسو.

وأوضح سام: “نعطي الناس وزنًا من الفاصوليا ونقول لهم” اضبطوا الطحن “. “لا يمكنك فعل ذلك مع هذه الآلة.”

انتحرت “ولكن انتظر”. “يمكنك تغيير وزن الفول وضبط حجم اللقطة.”

أجاب سام: “هذا كثير من الرياضيات لصباحك” ، وكلما فكرت في الأمر أكثر كلما وافقت. نريد أن نختار حجم القهوة التي نصنعها في المنزل ، وليس الحجم الذي تمليه مطاحنتنا.

الأمور تحسنت من هناك. حتى عندما سارت الأمور بشكل جانبي مع الإسبريسو ، فقد لاحظوا أنه كان مطحنة عادية للاحتفاظ ، مما يعني أنه إذا قمت بطحن 18 جرامًا من الفاصوليا ، فإنك تقترب من 18 جرامًا من الحبوب المطحونة. في بعض الأحيان ، لا سيما مع المطاحن ذات الشفرات المسطحة حيث لا تساعد الجاذبية ، تضيع التربة داخل الماكينة أو في سلة المهملات ، مما يعني أنك تخسر المال في كل مرة تطحن فيها. حتى أن هناك مطحنة تسمى Niche Zero مصممة لتترك (أو تحتفظ) بأي أسباب في الماكينة.

ومع ذلك ، فبقدر ما كان علينا أن نفعله لتحضير الإسبريسو ، صب أوفر ، والذي أشارت إليه رينا على أنه “ثاني أصعب نوع من القهوة في صنعه” كان واحدًا ونفذ. توصي Wilfa بطحنها بين الخطوتين 14 و 28. مطحون Sam في الخطوة 24 لاستخدامه مع جهاز تقطير Kalita Wave ، وخرجت القهوة بشكل مثالي ، بقياس 20.36 بالمائة من الاستخلاص (يفضلون ما بين 18 إلى 22 بالمائة) ، مع إجمالي المواد الصلبة الذائبة ( TDS) بنسبة 1.40 في المائة. بالنسبة للمختصين بالصحافة الفرنسية مثلك حقًا ، كانت الطحن خشنًا جدًا ، وعندما صنعت البعض في المنزل ، كانت النكهة عميقة ولم تكن شديدة الطحال. سهل جدا.

فريق التحرير يوليو 4, 2023 يوليو 4, 2023
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق عمرو الحديدي: مبادئ الأهلي لا تنطبق على إمام عاشور.. وأرفض الاستغناء عن محمد عبد المنعم
المقال التالي مجموعات الطاقة الأوروبية والصينية تتسابق لحجز شحنات الغاز الطبيعي المسال من الولايات المتحدة
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

طريقة تسليك المجاري بسرعة وسهولة: حلول فعالة لإنهاء الانسدادات فورًا

تُعتبر طريقة تسليك المجاري الصحيحة من الأمور الضرورية للحفاظ على نظافة وصحة المنزل. تحدث الانسدادات…

منوعات منذ يومين

Ritzy ، مطعم المشاهير يبيع كوكتيلًا بقيمة 33 ألف دولار-ويأتي مع حقيبة بيركين

إنه رف أعلى وأعلى خط. أرسل مطعم حصري في ميامي الكثير إلى دوامة بعد الكشف…

منوعات منذ ساعتين

تسونامي يضرب إسرائيل .. جيش الاحتلال يستعد لحدث يزلزل تل أبيب

يستعد جيش الاحتلال لمواجهة تسونامي يضرب إسرائيل، بعد الزلازل التي ضربت اليونان خلال الأسابيع الماضية،…

منوعات منذ 4 دقائق

تقوم شركة الطيران بتغيير نافذة تسجيل الوصول المحلية ، بالإضافة إلى “الأطعمة المحفوفة بالمخاطر” للمشاهدة

جديديمكنك الآن الاستماع إلى مقالات Fox News! مرحبًا بكم في النشرة الإخبارية لـ Fox News…

منوعات منذ 44 دقيقة

الاحتلال يقتحم عدة بلدات بالضفة ويحمي هجمات المستوطنين

27/5/2025-|آخر تحديث: 23:55 (توقيت مكة)واصلت قوات الاحتلال اقتحاماتها لعدة بلدات ومدن في الضفة الغربية المحتلة،…

اخر الاخبار منذ دقيقتان

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

المراجعة: Six Moon Designs خيمة منفردة القمر

تقنية

أصبح تكتل الإعلام في دونالد ترامب احتياطيًا لبيتكوين

تقنية

تعطي وكالة حماية البيئة بعض المواد الكيميائية إلى الأبد تمريرة

تقنية

لا يمكن لـ Elon Musk's Grok Ai التوقف عن الحديث عن “الإبادة الجماعية البيضاء”

تقنية

السبب الذي يجعل نغمة Murderbot تشعر

تقنية

تقوم Microsoft بقطع الوصول إلى بيانات بحث Bing أثناء تحويل التركيز إلى chatbots

تقنية

تهديدات عنيفة ضد الولايات المتحدة تتجاوز عبر الإنترنت

تقنية

يحلم وكيل منظمة العفو الدولية من Google DeepMind خوارزميات بما يتجاوز الخبرة البشرية

تقنية
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

قرار جديد بشأن عنصرين جنائيين بتهمة الإتجار في الأسلحة والذخائر بالقاهرة
البرلمان الفرنسي يصوّت لصالح “حق الموت بمساعدة الغير”
ردًا على «التجويع» .. نتنياهو: لا يوجد شخص هزيل في غزة

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟