إنه يوم القهوة الوطني. احتفل بآخر إدمان مقبول اجتماعيًا مع بعض العروض الرائعة على بعض آلات الإسبريسو المفضلة لدينا، ومصانع البيرة الباردة، واشتراكات حبوب القهوة لمساعدتك على البقاء متيقظًا. ستستمر معظم هذه الصفقات خلال عطلة نهاية الأسبوع، منذ الأول من أكتوبر دولي يوم القهوة، ويقوم معظم تجار التجزئة بتشغيل الاثنين معًا في عملية بيع واحدة طويلة مليئة بالكافيين.
أدوات ونصائح القهوة المفضلة لدى WIRED
استمتع بالوصول غير المحدود إلى سلكي. احصل على أفضل التقارير في فئتها والتي تعتبر مهمة جدًا بحيث لا يمكن تجاهلها لمجرد ذلك 2.50 دولار 1 دولار شهريا لمدة 1 سنة. يتضمن وصولاً رقميًا غير محدود ومحتوى حصريًا للمشتركين فقط. اشترك اليوم.
عروض على اشتراكات القهوة
لا يوجد شيء أفضل من القهوة المحمصة الطازجة التي يتم توصيلها إلى باب منزلك. ستوفر لك هذه الصفقات بضعة دولارات على طلبك الأول. تأكد من قراءة دليلنا لأفضل اشتراكات القهوة لمزيد من المحامص الرائعة.
باستخدام الكود خدمة توصيل لاسلكية مجانية سوف تحصل على كيس مجاني من حبوب القهوة مع طلبك الأول. لقد كان Atlas Coffee Club هو الاختيار الأفضل في دليل أفضل اشتراكات القهوة لدينا منذ إطلاقه، وذلك لسبب وجيه. إنه يقدم مجموعة متنوعة من الحبوب ذات الأصل الواحد، المحمصة الطازجة، والتي يتم توصيلها إلى باب منزلك بسعر معقول.
تقدم Coffee Roaster Grounds & Hounds Coffee خصمًا بنسبة 30 بالمائة على الاشتراكات الجديدة باستخدام الرمز بيجبرو30– والذي يصل إلى حوالي 10 دولارات من الاشتراك المكون من حقيبتين. الشيء الجميل في Grounds & Hounds هو أن جزءًا من الأرباح من كل عملية بيع يذهب إلى دعم منظمات إنقاذ الحيوانات. يمكنك أيضًا استخدام الرموز Bigbrew20 للحصول على خصم بنسبة 20 بالمائة على مستوى الموقع (ربما ترغب فقط في شراء حقيبة معينة)، أو بيجبرو25 بخصم 25 بالمائة على الطلبات التي تزيد عن 100 دولار.
عروض على آلات صنع القهوة
تعد Primula واحدة من أكثر الاختيارات ذات الأسعار المعقولة في دليلنا لآلات صنع القهوة الباردة، وهذه الصفقة تجعلها أرخص. أثناء اختبارنا لـ Primula Burke، خرجت القهوة ناعمة ولذيذة بدون الكثير من المرارة، وكان الفلتر جيدًا بدرجة كافية بحيث كانت هناك رواسب أقل مقارنة بالعديد من آلات التخمير الغاطسة. كما أنها سهلة التنظيف وأكثر متانة من العديد من أباريق المشروبات الباردة.
يعد وعاء الموكا المتواضع أحد أبسط الطرق وأكثرها تكلفة لتحضير القهوة. كما أنه سهل الاستخدام والتنظيف والصيانة. لا توجد أجزاء متحركة يمكن كسرها. لقد امتلكت ختمي لأكثر من عقد من الزمان، وبصرف النظر عن استبدال ختم السيليكون عدة مرات، لم يسبب لي أي مشكلة على الإطلاق. إن عملية التخمير الجيد في وعاء الموكا أمر سهل أيضًا؛ هناك العديد من الطرق المختلفة للقيام بذلك، لكنني من محبي طريقة خبير القهوة جيمس هوفمان.
عروض على آلات الإسبريسو
ماكينة الإسبريسو شبه الأوتوماتيكية من كيتشن إيد (8/10، توصي WIRED) صغيرة الحجم وتوفر أدوات تحكم يدوية كافية يمكنك من خلالها تعديل قهوة الإسبريسو للحصول عليها بالطريقة التي تريدها. تجمع هذه الآلة بين مطحنة لدغ مدمجة وصانع إسبرسو وعصا بخار. تتميز المطحنة بأنها هادئة للغاية – وهي الأكثر هدوءًا التي اختبرناها – ونحن نحب الخلوص العالي أسفل مرشح القهوة، مما يعني أنه يمكنك وضعها في أي كوب تقريبًا.
يعد Specialista خيارًا رائعًا آخر ومضغوطًا بشكل مدهش لأولئك منا الذين لديهم مساحة صغيرة على المنضدة. هناك مطحنة لدغ مدمجة، ولا يتطلب الأمر الكثير للحصول عليها. إنها تصنع إسبرسو رائعا بمجرد إخراجها من الصندوق. يمكن أن يكون المحول البلاستيكي الصغير اللازم لتوصيل مرشح القهوة بصنبور المطحنة أمرًا صعبًا بعض الشيء، لكننا سنتجاهل ذلك عند هذا السعر. إنها آلة إسبرسو ممتازة ستخدمك جيدًا لسنوات قادمة.
عروض على الغلايات والمطاحن
غلاية Wolf True Temp الكهربائية هي غلاية القوة الصناعية المفضلة لدينا. حتى أنها تحتوي على مقبض مثل أفران وولف الشهيرة الموجودة في العديد من مطابخ المطاعم. تم تصميم هذا الشيء مثل الخزان (ويأتي مع ضمان لمدة خمس سنوات)، وكل جانب منه يصرخ “المطبخ الاحترافي”. إنها سهلة التنظيف؛ يحتوي الغطاء القابل للإزالة على فلتر مياه ضخم وسهل الشطف؛ الجسم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بجدار مزدوج لعزل ممتاز. ومن الرائع أن تلتقط وتصب. مشكلتنا الرئيسية هي السعر، لكن هذه الصفقة تجعل ابتلاعها أسهل بكثير.
يعد هذا أحد المفضلات لدينا لتناول الشاي، وذلك بفضل إعداداته المسبقة المتنوعة، ولكنه سيوفر لك صبًا جيدًا أيضًا إذا كانت ميزانيتك محدودة (وهناك إعداد مسبق للقهوة الفرنسية). توجد نافذة مياه بإضاءة خلفية تتيح لك معرفة كمية المياه التي تملأها (مفيدة إذا لم يكن مطبخك يتمتع بأفضل إضاءة)، وضوء أزرق يشير إلى وقت غليان الماء وعلى أي إعداد. يوجد مرشح شبكي بالقرب من فوهة الصب يمكنك إزالته وتنظيفه أيضًا.
وصفني بالجنون، لكني أحب طحن الفول يدويًا كل صباح. من المؤكد أنه من الأسهل استخدام مطحنة كهربائية، ولكن بالنسبة لي فإن الطحن اليدوي هو جزء من طقوس القهوة. لسنوات كانت هذه المطحنة اليدوية التي استخدمتها. إنها صغيرة الحجم وقوية بشكل مدهش (كما هو الحال في البلاستيك المثبت جيدًا)، وتطحن ما يكفي من القهوة إما لجرعة من الإسبريسو أو وعاء الموكا المفضل لدي.
