لم يكن إشباع حالة من الرغبة الشديدة في تناول الطعام أسهل من أي وقت مضى.
بدأت متاجر البسكويت الحرفية في الظهور في جميع أنحاء مدينة نيويورك، مع افتتاح أكثر من عشرين متجرًا منذ أن أعطت الولاية الضوء الأخضر لزراعة العشب القانوني في عام 2021 – وهناك المزيد في الطريق.
قالت أوريانا مولينا جارسيا، صاحبة شركة Oriana's Cookies في مانهاتن، إنها كانت تتعامل مع زبائنها المخمورين في أسواق المزارعين، الذين كانوا يقولون لها: “يا إلهي، أشعر بالجوع الآن. هذه طريقة مثالية لإنهاء هذا الشعور”.
“أنا على وشك أن أذهب للتدخين، وهذا سيكون مثاليًا لتناول الطعام بعد ذلك”، تذكرت اعتراف أحد الزبائن.
يستخدم سكان الولايات التي تم فيها تقنين استخدام القنب الماريجوانا بنسبة 24% أكثر من أولئك الذين يعيشون في الولايات التي لا يزال فيها غير قانوني، وفقًا لبيانات أغسطس 2022 في مجلة Addiction، التي تنشر تقارير بحثية تمت مراجعتها من قبل الأقران حول الإدمان الدوائي والسلوكي.
ومن الطبيعي أن تكون هناك حالات أكثر من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة.
قالت جارسيا، التي صنعت كعكات باستخدام رقائق تشيتوس الساخنة، إن الكوكيز رائعة لأن الخبازين “يمكنهم حرفيًا ابتكار أي نكهة تريدها”. “أنا مستوحاة من نكهات الكب كيك والكعك ونكهات الآيس كريم ونكهات رقائق البطاطس”.
لقد كانت الكوكيز والقنب يكملان بعضهما البعض دائمًا.
هذا شيء تعرفه شركة Insomnia Cookies منذ عقود: معظم مواقع السلسلة مفتوحة حتى الساعة 2:45 صباحًا
حتى موظفي متاجر الأعشاب القانونية يتاجرون في الحلويات، بما في ذلك الموظفون في متجر Verdi Cannabis في تشيلسي، وهو متجر أعشاب قانونية يقع بالقرب من Crumbl Cookies.
وقال صاحب متجر القنب، إليس سوداك: “نحن نأكل بسكويتهم طوال الوقت”.
ريجينا سميث، المالكة المشاركة لصيدلية The Plant في يونكرز ومتجر Small Cakes NY الذي يقع في سكارسديل، نيويورك، تحب الكوكيز في الأيام العادية، وتحبها حقًا عندما تكون تحت تأثير المخدرات.
قال سميث، الذي لديه شغف ببسكويت رقائق الشوكولاتة من Small Cakes NY، “أنا أحب الحلويات”.
لا يوجد سوى قدر ضئيل من التداخل بين شركتي سميث، حيث تحاول هي وزوجها إبقاءهما منفصلين. ومع ذلك، يعرف حوالي 15 من عملاء المخبز أنها تمتلك متجر القنب ويتسوقون هناك.
وقالت صوفيا ديميتريو، رئيسة شركة Duchess Cookies في لونغ آيلاند، والتي تتطلع إلى افتتاح متجر مرة أخرى في مدينة نيويورك، إنها “حلوى سهلة ومثالية”.
خاصة للمدخنين أثناء التنقل.
قال ديميتريو: “لا يوجد فوضى. لا يوجد حقًا أي تغليف. ولا توجد ملعقة”.
حتى الآن هذا العام، تم افتتاح أربعة متاجر لبيع الكوكيز، بما في ذلك Levain Bakery في Flatiron District ومتجرين لبيع الكوكيز في Insomnia Cookies في Penn Station وBronx. كما تم افتتاح Crumbl Cookies في West Brighton، Staten Island، في يونيو.
تقارير إضافية من كلير سامستاج.
