توفيت طاهية فلبينية مشهورة ومطعم بعد العثور عليها لا تستجيب في غرفتها في فندق هونغ كونغ ، كما تأكدت عائلتها في منشور على Instagram يوم الثلاثاء. كانت 65.
تم العثور على طاهي المشاهير في Trailblazing Margarita Forés ، التي تشتهر بدفاعها في المطبخ الأصلي وجلب الأجرة الإيطالية الأصلية إلى الفلبين ، لا تستجيب في غرفتها بعد أن فقدت اجتماعًا لتناول الغداء ، وفقًا لمانيلا ستاندرد.
سبب وفاتها لا يزال غير معروف.
وكتب ابنها أماندو فوريس في منصبه على إنستغرام: “من خلال قلب ثقيل ، أشارك في وفاة أمي المفاجئة ، مارغريتا أ.
“عائلتنا تحزن على هذه الخسارة غير المتوقعة ، ونفضل أن نطلب صلواتك خلال هذا الوقت. سنكون قادرين على مشاركة المزيد في الوقت المناسب. “
ذكرت The Outlet أن الطاهي المشهور ، الذي يمتد حياته المهنية في صناعة الأغذية يمتد أكثر من ثلاثة عقود ، قد طورت شغفًا بالطبخ الإيطالي أثناء العيش في نيويورك قبل أن تشق طريقها إلى إيطاليا ، حيث غمرت نفسها في الحرفة والثقافة.
استخدمت Forés شغفها بإطلاق Cibo ، وهي سلسلة إيطالية شهيرة تقدم طعامًا مريحًا بأسعار معقولة في أكثر من 20 موقعًا في جميع أنحاء الفلبين ، في عام 1997.
سمحت نجاح المطعم بالدولة بفتح مناطق طعام أخرى ، بما في ذلك Lusso و Grace Park و Loggia-المطاعم التي تمتزج بين الفلبينيين والإيطاليين أو الطعام المرتفع من المزرعة إلى المائدة-بالإضافة إلى أعمال تقديم الطعام ومتجر الأزهار ومدرسة الطهي .
حصلت فوريس على جائزة أفضل طاهي في آسيا في عام 2016 لحرفتها المبتكرة ، وأصيبت الأسبوع الماضي بغطاء تاتلر آسيا مع ابنها ، الذي تم الترحيب به على أنه “حرفيون موهوبون في الطهي”.
وقال فورز ، وهو أحد الناجين من السرطان مرتين الذي تغلب على سرطان الغدة الدرقية في عام 2006 ، “في السادسة عشرة من عمري ، لقد عملت بجد بالفعل”.
“لذا ، ما أريد فعله حقًا هو الانهيار قليلاً.”
تدعم دعم المعجبين لـ Forés وعائلتها على وسائل التواصل الاجتماعي ، حيث يشارك الكثيرون احترامهم وإعجابهم بشكل كبير لمبتكرة الطهي ، الذي شوهد الشهر الماضي وهو يمنح Gordon Ramsay جولة في سوق المزارعين في Araneta City.
“نحن نكرم حياة مؤسسنا وإرثنا وتوجيه الضوء ، الشيف مارغريتا فوريس” ، نشر سيبو على Facebook.
“إن دفءها وإبداعها وروحها الثابتة ستستمر في إلهامنا جميعًا. شكرًا لك على مشاركة قلبك معنا ، الشيف مارغريتا. سوف تكون دائما سيبو. “
