مرة أخرى، أربعة أرباع يمكن أن تشتري لك قطعة صغيرة من الجنة.
قد تكون شريحة البيتزا المحببة بالدولار من بقايا الماضي القريب التي تم افتقادها كثيرًا، لكن مالك بيتزا واحدًا على الأقل يبذل ما في وسعه لمنح عملائه المزيد من المال مقابل أموالهم.
عاد Sana Ullah إلى بيع الشرائح مقابل دولار واحد في مطعميه في East Village – BD Star Pizza و99 Cent Pizza – بعد أن فرض على المستفيدين 1.50 دولارًا بدءًا من الربيع الماضي.
وقال الله للصحيفة: “أعتقد أن دولارًا واحدًا معقولًا” لشريحة من الخبز. “بالنسبة للكثيرين، هو نفس الشيء. الناس (يكافحون). نعم، أبيع المزيد من (الشرائح)، ولكن أيضًا أساعد الناس.
يسعد العملاء بحفظ بعض العجين.
قال كريس هيندز، الذي رأى لافتات “99 سنت بيتزا” الخاصة بـ Ullah من على بعد بنايتين: “كان علي أن أفرك عيني هناك لثانية واحدة”. “لم يعد أحد يبيع شرائح الدولار بعد الآن،” لذلك “في الوقت الذي ندفع فيه جميعًا المزيد مقابل كل شيء، من الجيد أن نرى عودة ذلك.”
وقال فرانك سانتانجيلو، 37 عاماً، إنه سعيد أيضاً برؤية الانتعاش الحقيقي لشريحة الدولار.
وقال سانتانجيلو الذي يعيش في مكان قريب: “لقد حان الوقت اللعين”. “لم تشعر مدينة نيويورك بنفس الشعور” بدون شريحة الدولار المثالية.
مثل المحلات التجارية الأخرى في جميع أنحاء المدينة، أجبر ارتفاع تكاليف الإنتاج الناجم عن التضخم المتفشي أولاه على زيادة سعر شريحة الجبن إلى 1.50 دولار في عام 2022.
قال الله: “لقد أصبح كل شيء أكثر تكلفة”. “الجبن والدقيق والمناديل والعجين.”
في العام الماضي، حاول بيع شرائح بالدولار مرة أخرى في متجر 99 Cent Pizza الخاص به في شارع East 14th، لكنه رفع الأسعار بمقدار نصف دولار في غضون أشهر.
بعد أن أدرك أن العديد من عملائه الأوفياء بدوا غير راغبين في دفع مبلغ إضافي قدره 50 سنتًا، عاد أولاه إلى بيع شرائح الدولار منذ حوالي أربعة أشهر، مما أدى إلى زيادة طفيفة فقط في المبيعات.
وقال: “إذا ساعدت أحداً، فسيساعدك شخص آخر”.
قال الله إنه في ليالي الجمعة والسبت، عادة ما تكون هناك خطوط خارج BD Star Pizza، الواقعة في شارع A بالقرب من شارع 6، و99 Cent Pizza، في شارع 14 شرق بين الجادة 2 و3.
قال هيندز: “لا شيء أفضل من شريحة الدولار لامتصاص الكحول”.
أعطت عاشقة البيتزا جينا بينيكاسا، 44 عامًا، شريحة BD Star الخاصة بها درجة “5 من أصل 10″، واصفة إياها بالجبنة إلى حد ما بالنسبة لذوقها.
وقالت: “لكنني لا أتوقع الكثير من شريحة الدولار”.
