تقول مطاعم كيبيك إنها تعاني من الإلغاءات وعدم الحضور ليلة رأس السنة في اللحظة الأخيرة.
وتتكلف هذه الممارسة عشرات الآلاف من الدولارات سنويا، ويقول قادة الصناعة إن الأمر يزداد سوءا، مما أثار دعوات متجددة للمقاطعة للسماح للمطاعم بفرض غرامات على العملاء الذين يرفضون الحضور.
في ليلة رأس السنة الجديدة، يقول صاحب المطعم كونستانت مينتزاس إنه حصل على أكثر من 30 إلغاء في اللحظة الأخيرة لمطعمه Garde-côte في مونتريال القديمة. هذا هو نصف قدرة مطعمه.
وقال مينتزاس: “لن أكذب، أشعر بالمرارة بعض الشيء”.
إنها حبة مريرة يجب ابتلاعها، حيث يقول إنه خسر حوالي 12000 دولار في تلك الليلة. إنه يعادل الراتب الكامل. كما فقد الكثير من الطعام الذي اشتراه.
“إنه أحد تلك الأيام التي من المؤكد أنك ستجني فيها المال: إنه عيد الحب، ليلة رأس السنة، وعيد الأم. قال منتزاس: “عندما تفقد واحدة من تلك الأشياء، فإن الأمر مؤلم بالتأكيد”.
احصل على آخر أخبار Money 123. يتم إرسالها إلى بريدك الإلكتروني كل أسبوع.
يقول مينتزاس إنه يرى أن عمليات الإلغاء في اللحظة الأخيرة تحدث أكثر فأكثر. توافق جمعية مطاعم كيبيك (ARQ) على ذلك. وتقول الجمعية إن هذه الممارسة كانت مشكلة في مونتريال ولكنها تحدث الآن في جميع أنحاء كيبيك.
يقول ARQ إن عدم الحضور والإلغاء في اللحظة الأخيرة يكلف المطاعم ما متوسطه 47 ألف دولار كل عام، ومع هوامش ربح ضئيلة تتراوح بين 2 و4 في المائة، يمكن أن يؤدي ذلك إلى إحداث فوضى مالية.
وقال مارتن فيزينا، نائب رئيس ARQ للشؤون العامة والحكومية: “إنها ليست مستدامة”.
كيبيك هي المقاطعة الوحيدة التي لا يستطيع أصحاب المطاعم فيها فرض رسوم على العملاء الذين لا يحترمون حجوزاتهم. طلبت جمعية مطاعم كيبيك من الحكومة تغيير القانون ويقوم مكتب حماية المستهلك بتحليل طلبهم. لكن فيزينا تقول إنهم انتظروا شهورًا للحصول على إجابة.
وقال فيزينا: “نحن نعلم أنهم ليسوا منغلقين على طلبنا، لكنهم يريدون معرفة ما إذا كانت هناك عواقب على الصناعات الأخرى”.
إنه حريص على التوصل إلى قرار. وقال مكتب حماية المستهلك لـ Global News إنهم لا يستطيعون التعليق على الملف، لكنه قال إن تحليل الأمر مستمر وقد تكون التغييرات في التشريع ضرورية، الأمر الذي يتطلب وقتًا.
“هناك بعض المالكين الذين يفعلون ذلك، ويفرضون عقوبة. إنه أمر غير قانوني لكنهم يفعلون ذلك، وأنت تعرف ماذا، وهو يعمل. قالت فيزينا: “إن عدم حضورهم انخفض بشكل كبير”.
وزارة العدل في كيبيك هي المسؤولة عن الملف.
وفي رسالة بالبريد الإلكتروني، أخبر متحدث باسم Global News أنهم يتفهمون الإحباط ويعملون على إيجاد حلول محتملة. وفي هذه الأثناء، يقومون بدعوة الأشخاص إلى إلغاء حجوزاتهم إذا لم يحضروا.
“بطريقة ما، التحفظ هو نوع من الاتفاق. وأضاف مينتزاس: “أوافق على الاحتفاظ بالطاولة، وأنت توافق على أنك قادم، وإذا كنت تنتهك الاتفاق باستمرار، فمن الصعب علينا أن نحافظ على جانبنا من الصفقة أيضًا”.
&نسخ 2024 Global News، أحد أقسام شركة Corus Entertainment Inc.
