أعطني مأوى: منزل جيسي يعالج العائلات من خلال الطعام من خلال كتاب الطبخ الجديد

تأخذ إحدى المنظمات مصطلح “الطعام المريح” إلى مستوى جديد تمامًا.

خلال حملة “Global Edmonton Give Me Shelter” السنوية لهذا العام، نقدم لك مبادرة دافئة: أولئك الذين استخدموا خدمات ملجأ في منطقة Edmonton وجدوا طريقة لتعزيز تواصلهم من خلال الطعام.

المطبخ غالبا ما يكون قلب المنزل. المكان الذي يشارك فيه الناس الطعام وقصصهم. وقد ثبت أن هذا هو الحال في Jessie's House في مقاطعة Sturgeon أيضًا.

قالت لين روسيشوك، مؤسسة مؤسسة جيسيكا مارتل التذكارية ومنزل جيسي: “نجري الكثير من المحادثات الجادة، وأحيانًا الصادقة، في المطبخ، وهي واحدة من أكثر الأشياء التي أحبها في منزل جيسي”.

“المطبخ دائمًا ما يكون مليئًا بالعائلات والأطفال – إنه مكان رائع للتواصل معهم.”

تقدم المؤسسة وجبات الطعام للعائلات والأطفال المقيمين هناك. الطعام المريح يساعدهم على الشعور بالأمان.

“يأتي الناس إلى هنا وربما لم يتناولوا وجبات مغذية لفترة طويلة. هذه هي المرة الأولى التي يحصلون فيها على وجبة ساخنة ومطبوخة ومغذية، وبمجرد أن يشعروا بأن احتياجاتهم الوحيدة قد تم تلبيتها، يبدأون في الانفتاح عليك.

عندما تغادر تلك العائلات منزل جيسي، يقول الموظفون إنهم يطلبون الوصفات. يمكن أن تكون الرائحة والطعم مثيرين قويين للمشاعر، كما أن الطعام هو محفز للذكريات الجميلة التي تم إنشاؤها في المطبخ.

والآن، بدلًا من توفيرها واحدًا تلو الآخر، انتقل الملجأ إلى المستوى التالي.

قال روسيشوك: “لقد اعتقدنا أننا سنجمع هذه الأشياء معًا ونعطيها لهم أثناء مغادرتهم للذهاب إلى منازلهم الجديدة”.

يسمى كتاب الطبخ الطبخ مع لين، سميت على اسم روزيشوك، والدة جيسيكا مارتل: امرأة من مورينفيل قُتلت أمام أطفالها الثلاثة على يد زوجها العرفي في عام 2009.

يحتوي كتاب الطبخ على عشرات الوصفات للعائلات ولجميع أنواع الوجبات. تحصل كل عائلة تغادر الملجأ على نسختها الخاصة، ولكنها أيضًا معروضة للبيع للجمهور عبر الإنترنت.

وقالت مارلا بولزر، المديرة التنفيذية لمؤسسة جيسيكا مارتل التذكارية: “لقد قررنا أيضًا إنشاء حملة صغيرة لجمع التبرعات، لذلك نأمل أن يساعد ذلك في دعم برنامجنا الغذائي في المنزل”.

يقول Poelzer إنهم حاليًا أقل بمبلغ 80 ألف دولار من هدفهم السنوي، لكن عدد الأشخاص الذين يبحثون عن الدعم لا ينخفض.

الطلب مرتفع جدًا هذا العام، ويقول الموظفون إنهم اضطروا إلى رفض 700 شخص.

“لا تزال عائلاتنا تواجه عوائق كبيرة في العثور على سكن بأسعار معقولة، مما يزيد من مدة الإقامة. قال بولزر: “يتراوح متوسط ​​مدة الإقامة لعائلاتنا في الوقت الحالي بين 31 إلى 62 يومًا”.

في نوفمبر/تشرين الثاني، كان الملجأ ممتلئًا كل يوم تقريبًا، واستمر ذلك حتى ديسمبر/كانون الأول.

“في كثير من الأحيان لا ترغب العائلات في ترك وضعهم بسبب العطلات. وقال بولزر: “نرى في كثير من الأحيان أنه بحلول شهر يناير نشهد زيادة في الحاجة مرة أخرى”.

ويأمل الملجأ أن يتمكن كتاب الطبخ من تعويض بعض ذلك. لكن بالنسبة لروسيتشوك، فإن الأمر لا يتعلق بالطعام فحسب.

قال روسيشوك: “لأنني قادر على قضاء بعض الوقت مع العائلات التي تأتي إلى هنا، كنت أتمنى لو كانت ابنتي ولكني أشعر بها هنا مع هذه العائلات التي تأتي إلى هنا”.

يعد Jessie's House واحدًا من ستة ملاجئ في إدمونتون والمنطقة تتلقى الدعم من خلال حملة Global News Give Me Shelter السنوية.

سيتم تقسيم جميع التبرعات بالتساوي بين ستة ملاجئ في منطقة إدمونتون:

في يوم الأربعاء الموافق 18 ديسمبر، تستضيف Global Edmonton حملة التبرعات السنوية الخاصة بنا، حيث سيكون الموظفون على جانب الطريق لجمع التبرعات من الساعة 3:30 مساءً حتى 7:30 مساءً

بالنسبة لحملة Give Me Shelter، يمكن تسليم بطاقات الهدايا والتبرعات النقدية إلى مبنى Global Edmonton الواقع في 5325 Allard Way طوال الحملة لتوفير العناصر التي تشتد الحاجة إليها وهدايا عيد الميلاد للنساء والأطفال الناجين من العنف في المجتمع.

لمزيد من المعلومات حول كيفية التبرع، يمكنك زيارة صفحة Give Me Shelter الخاصة بشركة Global.

إذا كنت أنت أو أحد أفراد أسرتك تعاني من العنف المنزلي، ابحث عن مأوى في منطقتك أو اتصل بالخط الساخن السري الذي يعمل على مدار 24 ساعة على الرقم 1-866-331-3933. إذا كنت في خطر مباشر، اتصل بالرقم 911.

&نسخ 2024 Global News، أحد أقسام شركة Corus Entertainment Inc.