الزبدة والجبن من السلع الساخنة في السوق السوداء

سينفق جو شابوت، صاحب الأعمال في كولومبيا البريطانية، 5500 دولار شهريًا على حراس الأمن خلال موسم العطلات ويخطط لتحديث نظام كاميرا الفيديو في متجره مقابل حوالي 5000 دولار إضافية.

إنه لا يبيع العلامات التجارية الفاخرة أو المجوهرات باهظة الثمن.

يبيع شابوت الجبن، وفي عيد الميلاد، يصبح الجبن سلعة رائجة.

وهو المالك المشارك لمتجر الجبن المتخصص les amis du Fromage، وله موقعان في فانكوفر.

في حين أن رفع الجبن أمر نادر في متجر كيتسيلانو، إلا أن المنفذ في شرق فانكوفر يتعرض لأمواج، دون حدوث أي شيء لمدة شهر، ثم يحاول ثلاثة من أربعة أشخاص سرقة مخزونهم في غضون أسبوع.

“في بعض الأحيان، تفتقده. في بعض الأحيان، يمكنك التقاطه. قال شابوت: “الطريقة التي يتصرف بها اللصوص من المتاجر… يميلون إلى الانجذاب نحو الأشياء باهظة الثمن”.

وقال إن الجبن الباهظ الثمن مدرج في قائمة عيد الميلاد لسارقي المتاجر.

“إنهم يميلون إلى القيام بالأمثلة الكلاسيكية المتمثلة في الابتعاد عن خدمة العملاء ومحاولة الذهاب إلى جزء مختلف من المتجر حتى يمكن تركهم بمفردهم للسرقة.”

تشابوت ليس وحده. وتقول الشرطة إن الجرائم المتعلقة بالأغذية آخذة في الارتفاع في كندا، ومع ارتفاع أسعار سلع مثل الجبن والزبدة، فإنها تصبح مربحة في السوق السوداء لمجموعات الجريمة المنظمة، ناهيك عن السرقة لإعادة بيعها محليا.

وقال سيلفان شارلبوا، مدير مختبر تحليلات الأغذية الزراعية بجامعة دالهوزي، إن السوق السوداء تميل إلى الظهور بمجرد ارتفاع أسعار المواد الغذائية.

وقال شارلبوا: “سوف تسرق الجريمة المنظمة أي شيء (إذا) علمت أن بإمكانها بيعه، ومن ثم، فمن المحتمل أن تعرف من هم عملائها قبل أن تسرق أي شيء على الإطلاق، وهذه هي الطريقة التي يتم بها تنظيم السوق السوداء”.

وقال إنه يعتقد أن هناك فئتين من الأشخاص الذين يسرقون المتاجر: أولئك الذين يفعلون ذلك بسبب اليأس لأنهم لا يستطيعون شراء الطعام، أو المجرمين المنظمين، الذين يستفيدون من المبيعات في السوق السوداء.

تصدرت متسلقو الجبال في شمال فانكوفر عناوين الأخبار عندما صادفوا رجلاً يحمل عربة مليئة بالجبن المسروق في منتصف الليل في سبتمبر.

وكان الجبن، الذي تبلغ قيمته 12800 دولار، من متجر Whole Foods Store القريب. أثناء استعادة الجبن، كان لا بد من التخلص منه لأنه لم يتم تبريده.

ثابت. وقال منصور ساهاك، من شرطة شمال فانكوفر RCMP، إن الضباط يعتقدون أن الجبن مستهدف لأنه “مربح لإعادة بيعه”.

“إذا كانوا مدمنين للمخدرات، فسوف يرتكبون المزيد من الجرائم بذلك أو يغذون عاداتهم المخدرات. قال ساهاك: “إنها حلقة مفرغة”.

وقال ساهاك إن اللحوم هي أيضًا الهدف الرئيسي لصوص البقالة، حيث تصل خسائر المتاجر في بعض الأحيان إلى الآلاف.

وقال ساهاك: “لذلك، نحن لسنا متفاجئين بحدوث ذلك”.

قامت الشرطة في أونتاريو بمطاردة لصوص المتاجر الذين يبحثون عن الزبدة.

وقال سكوت تريسي، المتحدث باسم خدمة شرطة جيلف، إن هناك ثماني أو تسع سرقات للزبدة خلال العام الماضي، بما في ذلك سرقة واحدة في ديسمبر الماضي بقيمة 1000 دولار.

في أكتوبر/تشرين الأول، دخل رجلان إلى محل بقالة محلي وملأنا عرباتهما بصناديق من الزبدة بقيمة 936 دولارًا، وبعد أربعة أيام فقد بقال في جيلف أربع صناديق بقيمة 958 دولارًا.

قال تريسي إنه بحث في الأسواق عبر الإنترنت ووجد قوائم لأشخاص يبيعون 20 أو 30 رطلاً من الزبدة في المرة الواحدة.

“من الواضح أن شخصًا ما لم يشتري عن طريق الخطأ 30 رطلاً إضافيًا من الزبدة. قال تريسي: “لذا، لا بد أنهم جاؤوا من مكان ما. أعتقد في هذه المرحلة أن السوق السوداء هي التي تتجه نحوها”.

وقال إن السرقات تبدو منظمة، حيث يعمل شخصان أو ثلاثة معًا في كل حالة.

وتحقق الشرطة في برانتفورد بولاية أونتاريو أيضًا في سرقة زبدة تبلغ قيمتها حوالي 1200 دولار من أحد المتاجر في 4 نوفمبر.

وقال شارلبوا إن تجار التجزئة يمكنهم الاستثمار في تقنيات الوقاية مثل العلامات الإلكترونية، لكن وضعها على الزبدة أو الجبن أمر نادر.

وقال حتى وقت قريب أن سرقة متاجر البقالة كانت “موضوعًا محظورًا لسنوات عديدة”.

وقال شارلبوا إن المتاجر لم ترغب في الحديث عن السرقات لأنها لا تريد تنبيه الناس، لكنها تشعر الآن أنها بحاجة إلى بناء الوعي حول ما “أصبح مشكلة كبيرة”.

قال شابوت، صاحب متجر الجبن، إنه كان يدير متجر شرق فانكوفر لمدة 15 عامًا بينما كان يدير المتجر في كيتسيلانو لمدة 30 عامًا، وهو يحب زبائنه.

“إنها حقًا واحدة من أفضل الأجزاء في أعمالنا، حيث نرى الوجوه المألوفة ونكسب عملاء جدد. ولهذا السبب نأتي إلى العمل، حقًا. قال شابوت: “يرجع السبب جزئيًا إلى الجبن، وجزئيًا إلى الناس”.

وقال إن استراتيجيته لمكافحة اللصوص المحتملين تتمثل في منحهم خدمة عملاء إضافية لتجعل من الصعب عليهم السرقة.

لكنه يعترف أن السرقة من المتاجر تسبب له التوتر.

“إنه أمر صعب. أنت مشغول بمحاولة إدارة عملك يومًا بعد يوم ورعاية العملاء ورعاية الموظفين. الاضطرار إلى التعامل مع المجرمين، مجرد نوع من الخدوش. قال شابوت: “قد يكون الأمر مرهقًا بعض الشيء”.

نُشر هذا التقرير من قبل الصحافة الكندية لأول مرة في 15 ديسمبر 2024.