بعد 46 عامًا، يقوم صاحب الدعامة الأساسية المحبوبة التي تخدم الغواصات الإيطالية وغيرها من المأكولات اللذيذة في الطرف الغربي لمونتريال بتعليق مئزره وإغلاق متجره.
يقع مطعم Momesso في نفس الطابق السفلي في حي Notre-Dame-de-Grace بالمدينة منذ عام 1978.
أبقى المطعم الإيطالي المملوك للعائلة باولو موميسو مشغولاً منذ أن اغتنم والده أليساندرو الفرصة لأول مرة واشترى المكان بعد الانخراط في أعمال تنسيق الحدائق والبناء. وصل المؤسس لأول مرة من إيطاليا في عام 1951 واحتضن مجتمع NDG العائلة بأذرع مفتوحة في العقود التالية.
قال موميسو من وراء المنضدة يوم الأربعاء، حيث كان مشغولاً بالطهي للجمهور وقت الغداء: “لقد بدأ والدي ذلك لأول مرة”. “كنت موظفا في ذلك الوقت.”
على مر السنين، زاد حجم المطعم وتوسعت قائمته، على الرغم من أنه لا يزال يقدم طعامه الرئيسي الشهير: غواصة النقانق الإيطالية.
تم تزيين الجدران أيضًا بتذكارات من شقيق موميسو الشهير سيرجيو موميسو، الذي قضى 13 موسمًا في دوري الهوكي الوطني – بما في ذلك مع فريق مونتريال كنديانز عندما رفع الفريق كأس ستانلي في عام 1986.
احصل على آخر الأخبار الوطنية. أرسلت إلى البريد الإلكتروني الخاص بك، كل يوم.
“لقد كان أمرًا كبيرًا لأنه عندما كان (سيرجيو) يلعب مع فريق هابس وكان يلعب الهوكي. وقال موميسو: “لقد كان هناك الكثير على شاشة التلفزيون، لذا كان الكثير من الناس يأتون”.
لكن الجذور العميقة للمطعم في المجتمع ليست عامل الجذب الوحيد للمطعم، بل هي أيضًا الأجواء والخدمة والطعام اللذيذ.
لقد سار جيم ماكنزي على الدرج وعبر الباب منذ ما يقرب من 40 عامًا بعد أن سمع عنه لأول مرة من خلال الكلام الشفهي. وعندما سئل عما يحبه فيها، أجاب بسرعة بـ “كل شيء”.
“إنه مجرد مكان صغير في الطابق السفلي. إنهم يبيعون غواصات جيدة حقًا وبيتزا جيدة. قال ماكنزي: “يمكنك حتى شرب البيرة هنا”.
بعد وفاة والده في عام 2006، تولى موميسو وشقيقته إدارة الأعمال العائلية المزدهرة حتى تقاعدت في النهاية. لكنه يعترف بأنه لم يعتقد أبدًا أنه سيصبح المالك ويدير مثل هذا المكان الشهير.
لدى موميسو مشاعر متضاربة بشأن إغلاق المطعم. بعد قضاء سنوات على قدميه وخدمة الزبائن الجائعين دون توقف في وظيفة شاقة، أصبح مستعدًا للتقاعد حتى لو “سيكون الأمر صعبًا”.
قال موميسو: “انتهى الأمر بالعملاء ليصبحوا أصدقاء جيدين”. “هذا ما حدث، وهو أمر لا يصدق. هذا جزء من الجزء المحزن منه.”
وبينما كان المطعم دائمًا موجهًا نحو الأسرة والمجتمع، يقول المالك إن أطفاله فكروا في الأمر لكنهم قرروا في النهاية عدم تولي العمل. موميسو لا يستطيع إلقاء اللوم عليهم.
“إنها ليست مهمة سهلة. انها صعبة للغاية. قال موميسو: “الليالي، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات”.
ربما يكون المطعم على وشك الإغلاق، لكن العملاء المخلصين يظهرون كنوع من الوداع الأخير. قطعت لين دومون مسافة 38 كيلومترًا يوم الأربعاء فقط للتأكد من أنها تستطيع الاستمتاع بوجبة أخيرة.
وقالت: “رأيت اليوم أنه سيغلق ولن يتم بيعه، فقلت: يجب أن أذهب”.
على الرغم من صعوبة قول وداعًا للعملاء منذ فترة طويلة، سيكون من الصعب أيضًا على الموظفين أن يفعلوا الشيء نفسه بالنسبة للمكان الذي يعتبرونه منزلهم الثاني.
قالت كاثرين ساميوس، التي تعمل نادلة منذ عام 1996: «جميع العملاء يترددون بانتظام. نحن نعرف الجميع بالاسم الأول، وهم يعرفوننا بالاسم الأول. إنها العائلة هنا.”
سيقدم مطعم Momesso طبقه النهائي في 27 يناير، وبينما قد يغادر، يريد المالك أن يشكر الزبائن على دعمهم الثابت.
وأضاف: “لن أنساهم”.
&نسخ 2024 Global News، أحد أقسام شركة Corus Entertainment Inc.
