هل الكنديون الأصغر سنا أقل اهتماما بالقهوة من الأجيال السابقة؟
أظهرت دراسة جديدة أن الجيل Z هو الأقل احتمالاً لتناول كوب من جو مع وجبة الإفطار.
تم إصدار الدراسة يوم الأربعاء من قبل مختبر تحليلات الأغذية الزراعية بجامعة دالهوزي. ووجدت أن 30.4% من أفراد الجيل Z، الذين ولدوا بين عامي 1997 و2005، اختاروا القهوة كمشروبهم المفضل على الإفطار.
وهذا أقل من جميع الأجيال الأكبر سنا، حيث يأتي جيل الألفية بنسبة 46.9 في المائة، والجيل إكس بنسبة 55.4 في المائة، وجيل الطفرة السكانية بنسبة 66.2 في المائة، والجيل الأعظم بنسبة 81.2 في المائة.
تم إجراء الاستطلاع في مارس 2024 وتم الاتصال بـ 9165 كنديًا.
صرح أليخاندرو مارانجوني، أستاذ الغذاء بجامعة جيلف ورئيس الأبحاث، لصحيفة جلوبال نيوز أن الكنديين الأصغر سنًا الذين تقل أعمارهم عن 30 عامًا يولون الكثير من الاهتمام للدراسات المتعلقة بالكافيين وتأثيراته.
تظهر النتائج أن الاستهلاك المفرط للمنشطات يمكن أن يؤدي في الواقع إلى فقدان الطاقة. ويوضح مارانجوني أن القهوة يمكن أن تزيد من كمية الجلوكوز، مما يمنحنا الطاقة. رداً على ذلك، تطلق أجسامنا الأنسولين لتحقيق التوازن، ولكن في هذه العملية يمكن أن يزيل الكثير من الجلوكوز، مما يسبب الانهيار المعروف الذي يمكن أن يشعر به المرء بعد شرب الكثير من القهوة.
آخر الأخبار الصحية والطبية التي نرسلها إليك عبر البريد الإلكتروني كل يوم أحد.
وقال مارانجوني: “القهوة تفسد هذا التوازن الطبيعي”. “كلما زادت كمية الكافيين التي تتناولها خلال اليوم، كلما زاد العبث بهذه الدورة الطبيعية (لمستويات الجلوكوز).”
في حين أن البعض قد يهتم بتأثيرات القهوة، إلا أن عنصر الإفطار الأساسي لم يمت بعد.
وقالت جانيت ميوزيك، منسقة برنامج الأبحاث في مختبر تحليلات الأغذية الزراعية، لصحيفة جلوبال نيوز إن الجيل Z ربما يكون أصغر من أن يتمكن من تناول القهوة.
ربما يختارون مشروبات الطاقة أو غيرها من المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل Starbucks Frappuccino بدلاً من ذلك، والتي من المحتمل أنهم لا يعتبرونها “قهوة” عند الإجابة على الاستطلاع.
قالت: “القهوة طعم مكتسب”. “من المحتمل أنهم لم يصلوا إلى مرحلة في حياتهم حيث القهوة هي السبب الذي يجعلهم يستيقظون في الصباح.”
وأشارت إلى أنك غالبًا ما تحتاج إلى معدات خاصة لإعداد القهوة في المنزل لتناول وجبة الإفطار، وهو ما قد لا يتوفر لدى الكنديين الأصغر سنًا بعد.
وقال ميوزيك إن التضخم قد يكون أيضًا عاملاً في عدم حصول الكنديين الأصغر سناً على دفعة الصباح، حيث ارتفع سعر القهوة في السنوات الأخيرة.
ووافقت ناتالي ريديجر، أستاذة الأغذية المساعدة في جامعة مانيتوبا، على أن نتائج الاستطلاع قد تكون مؤشرا على العادات المرتبطة بالعمر والتي كانت موجودة منذ فترة طويلة وليس أي نوع من التحول الثقافي بعيدا عن القهوة.
وقالت: “الأشخاص الأصغر سنا عموما لا يحبون الأطعمة المرة”. “تفضيلاتك الغذائية تتغير مع تقدمك في السن.”
&نسخ 2024 Global News، أحد أقسام شركة Corus Entertainment Inc.
