باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    بعد تحذيرات عديدة.. هل يتسبب الذكاء الاصطناعي في فناء البشرية؟

    قبل أيام قليلة ، أعلن مستشار رئيس الوزراء البريطاني للتكنولوجيا ، ريشي سوناك ، أن الذكاء الاصطناعي يمكن أن يصبح…

    منوعات

    رئيس الشيشان يلتقط سيلفي مع بوتين بمناسبة عيد الأضحى المبارك

    نشر رئيس الشيشان، صورة سيلفي تجمعه مع الرئيس الروسي، فلاديمير بوتين، مهنئا المسلمين بمناسبة عيد الأضحى المبارك.وحسب شبكة “آر تي“…

    منوعات

    أبرزها إنشاء عاصمة صناعية..7 طلبات إحاطة لوكيل صناعة النواب بدور الانعقاد الثالث

    شهدت لجنة الصناعة بمجلس النواب برئاسة المهندس معتز محمود ، خلال دور الانعقاد العادي الثالث من الفصل التشريعي الثاني، العديد…

    منوعات

    استقبله الرئيس في العلمين| السيسي وعاهل البحرين يؤكدان أهمية التنسيق لمواجهة تحديات المنطقة

    استقبل الرئيس عبد الفتاح السيسي بمدينة العلمين الملك حمد بن عيسى آل خليفة عاهل مملكة البحرين.تناول الزعيمان العلاقات الأخوية على…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > دوليات > كندا > كيف تقرر متاجر البقالة الكندية ما يتم التبرع به أو التخلص منه

كيف تقرر متاجر البقالة الكندية ما يتم التبرع به أو التخلص منه

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ سنة واحدة 7 دقيقة للقراءة
شارك

في يوم بارد ولكن مشمس من أيام شهر فبراير في الطرف الغربي من تورونتو، توقفت شاحنة يمكن التحكم في درجة حرارتها في الجزء الخلفي من متجر بقالة مترو، حيث كانت تنتظر منصات الطعام التي على وشك الوصول إلى تاريخ انتهاء صلاحيتها. حان الوقت للاستلام الأسبوعي من بنك الطعام Daily Bread.

يتم فحص كل عبوة من اللحوم ورغيف الخبز والأطعمة الجاهزة بعناية قبل أن تنتهي في رصيف التحميل.

بالنسبة لمحلات البقالة، بيع العناصر القابلة للتلف يعني اتخاذ خيارات مستمرة حول كل عنصر معروض – وخاصة تلك التي تقترب من نهاية مدة صلاحيتها. بالنسبة لأولئك الذين لا يبيعون في الوقت المناسب، تحاول معظم المتاجر التبرع بها لبنوك الطعام بدلاً من التخلص منها.

قال جون كريسافولي، مدير موقع المترو، أثناء جولة مع مراسل صحفي كندي: “إنها مكالمات يومية (على الأرض)”. تبدأ جميع الأقسام يومها بالبحث عن العناصر التي شارفت على انتهاء الصلاحية واستخراجها، بالإضافة إلى العناصر التي بها عيوب أو عيوب تجعلها غير مرغوب فيها.

إرشادات المترو واضحة ومباشرة. قبل يومين من أفضل التواريخ، يتم خصم العناصر المعبأة بنسبة 30 في المائة. إذا لم يتم بيعها في الليلة السابقة، يقوم الموظف بسحب العناصر من الرف وتجميدها في مخزن الغرفة الخلفية للتبرعات لبنوك الطعام المحلية.

وقال ديف دينينج، كبير مديري العمليات في مترو في أونتاريو، إن بعض هذه المنتجات تُباع أيضًا عبر تطبيقات إنقاذ الطعام مثل Too Good To Go.

ولكن من الصعب تحديد العمر الافتراضي للمنتجات الطازجة ويترك لتقدير الموظفين.

خذ التفاح على سبيل المثال. قام Crisafulli بفحص رقائق العسل والمهرجانات وGranny Smiths، وأعاد ترتيب العرض وانتقاء العناصر غير الملائمة التي تحتوي على عيوب أو كدمات أو ثقوب. ثم قام بوضع اختيارات أقل جاذبية في حقيبة، ووضع عليها علامة بقيمة 2 دولار، ثم أعاد وضعها على الرف في قسم الخصم. وفي وقت لاحق، تم تجديد الاختيار من خلال التفاح الطازج. وأخيرا، تصبح الكميات غير المباعة علفا للحيوانات.

في مترو، تحدث هذه العملية عدة مرات في اليوم.

احصل على آخر الأخبار الوطنية. يتم إرسالها إلى بريدك الإلكتروني، كل يوم.

قال جون لوري، الأستاذ المساعد في كلية دامور-مكيم للأعمال بجامعة نورث إيسترن، والذي يدرس هدر الطعام والتبرعات بالتجزئة، إن هناك ثلاثة أشياء يمكنك القيام بها مع الطعام غير المباع: الخصم أو التخلص منه أو التبرع به. وأضاف أن تحديد مصير عنصر جديد يمكن أن يتطلب عمالة مكثفة.

وقال لوري في مقابلة: “يتطلب الأمر من الموظف أن يقوم أولاً بفحص المنتج، ثم نقله إلى جزء آخر من المتجر”. وإذا لم يتم بيعها، يتم إعادة فحصها قبل التخلص منها.

يمكن أن تكون التبرعات أكثر كفاءة.

وقال لوري إن تجار المواد الغذائية بالتجزئة غالباً ما يتبرعون بالطعام لتجنب تكاليف إدارة النفايات ورسوم مدافن النفايات. وقد يكونون مؤهلين أيضًا للحصول على حوافز ضريبية.

“لأنه عندما تواجه بقايا طعام، يمكنك إما دفع رسوم جمع كل رطل لشركات إدارة النفايات… أو إزالتها مجانًا والتبرع بها لبنك الطعام.”

وفي العام الماضي، قالت مترو إنها تبرعت بأربعة ملايين كيلوغرام من الطعام من خلال برنامج One More Bite. وبالمثل، يتبرع البقالون الكنديون الآخرون، بما في ذلك Loblaw وSobeys وWalmart، ببعض فائض طعامهم.

وقالت Loblaw إن امتيازاتها ومتاجرها ومراكز التوزيع تبرعت بـ 6.7 مليون كيلوغرام من المواد الغذائية للمنظمات المحلية في عام 2022.

لدى Sobeys وWalmart برامجهما الخاصة ولكنهما لم يستجيبا عندما سئلا عن التفاصيل.

قالت كريستين بيردسلي، الرئيس التنفيذي لبنوك الطعام الكندية، إن بنوك الطعام كانت في شراكة طويلة الأمد مع تجار التجزئة للبقالة – ​​السلاسل الكبرى والمتاجر المحلية.

وقالت: “نحن نعتمد على دعم محلات البقالة”، حيث انخفضت التبرعات من حملات الغذاء خلال الوباء ولم تتعاف. وقال بيردسلي إن بنوك الطعام تتلقى حوالي 50 في المائة من التبرعات من صناعة المواد الغذائية، بما في ذلك تجار التجزئة والمصنعين والمزارعين.

التبرعات ليست مقاسًا واحدًا يناسب الجميع. على سبيل المثال، يتلقى بنك الطعام في إدمونتون كمية كبيرة من المواد الغذائية التي تم إنقاذها من شركائه Loblaw وSobeys وWalmart – بما في ذلك الفراولة والسبانخ وغيرها من المنتجات الطازجة.

وفي الوقت نفسه، لا يقبل بنك Daily Bread Food Bank في تورونتو المنتجات الطازجة من شركائه، Metro وFood Basics، نظرًا للتحديات التي تفرضها فترة التحول الضيقة – وضمان بقاء الطعام صحيًا للأكل.

وقالت هيذر ماكلويد كيلموراي، أستاذة القانون في جامعة أوتاوا، والتي تركز على قانون الغذاء، إن الأطعمة التي تجاوزت تاريخ صلاحيتها لا تزال آمنة للاستهلاك، على الرغم من فقدانها ذروة نضارتها.

وقالت: “تعتقد متاجر البقالة أن المستهلكين لن يرغبوا في شراء هذا الطعام ولن يرغبون في رؤيته على الرفوف”. “إنه يعطي انطباعًا بأن الطعام ليس آمنًا أو شيئًا ترغب في شرائه. لكن في الواقع هذا ليس صحيحا.”

يقوم موظفو بنك الطعام عادة بفرز التبرعات، وإضافة طبقة إضافية من تدابير سلامة الأغذية قبل إعادة التوزيع.

ولكن قد يكون هناك احتمال أن يكون التبرع بالأغذية مرتبطًا بارتفاع أسعار المتاجر، كما اقترح لوري.

وقال: “قد تكون التبرعات الغذائية سلاحاً ذا حدين”.

قال لوري، حسب الروايات المتناقلة، إن دراسته وجدت أنه عندما يتدخل البقالون في وقت مبكر من العمر الافتراضي للمنتج القابل للبيع، ويستبدلونه بمخزون جديد، فإن ذلك يجعل الجودة الإجمالية أعلى للمتسوقين.

وأضاف: “وهذا بدوره يرفع جودة المنتجات الموجودة على الرف ومتوسط ​​الأسعار، مما يبقي الأسعار مرتفعة”.

ومع ذلك، قال لوري إن مبادرات التبرع التي يقوم بها البقالون تعزز الاستدامة وتساعد المجتمعات على تلبية احتياجاتها الطارئة.

بالنسبة إلى Daily Bread، تعد الشراكة على مستوى المتجر مع Metro Banners بمثابة شريان الحياة.

مع كل منصة نقالة يتم تحميلها في الجزء الخلفي من الشاحنة كل يوم، يقل عدد أفراد الأسرة الذين ينامون جائعين – وتنهي منصة نقالة واحدة رحلتها في مكب النفايات.

نُشر هذا التقرير من قبل الصحافة الكندية لأول مرة في 16 فبراير 2024.

فريق التحرير فبراير 16, 2024 فبراير 16, 2024
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق وفر 15% على جميع منتجات العناية بالبشرة والذبح في يوم الرؤساء
المقال التالي هل يمكن لاتفاقية تجارية جديدة أن تعزز التجارة الأفريقية؟
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

ويتكوف متفائل بالتوصل لحل قريب وطويل الأمد بين المقاومة وإسرائيل

أعرب المبعوث الأميركي ستيف ويتكوف عن تفاؤله بالتوصل لاتفاق قريب وطويل الأمد بين المقاومة الفلسطينية…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

أولمرت: غزة أرض فلسطينية وأغلبية الإسرائيليين يرفضون تهجير سكانها

قال رئيس الوزراء الإسرائيلي الأسبق إيهود أولمرت إن أغلبية الإسرائيليين يريدون وقف الحرب وإدخال المساعدات…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

600 يوم من الحرب فشل إستراتيجي لإسرائيل ونتنياهو في مرمى الانتقادات

في الذكرى الـ600 لاندلاع الحرب الإسرائيلية على قطاع غزة زخرت الصحف الإسرائيلية بالمقالات التقييمية لوضع إسرائيل،…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

سؤال تاكو سيء

يتحدث روب أرمسترونغ المشارك في استضافة "تجارة تاكو" (ترامب دائمًا على دجاج) لبضعة أسابيع ،…

اسواق منذ يومين

4 دول أوروبية تدعو لمنح فلسطين عضوية كاملة في الأمم المتحدة

دعت أيرلندا والنرويج وسلوفينيا وإسبانيا إلى منح فلسطين عضوية كاملة في الأمم المتحدة والاعتراف بدولتها…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

تحذر الصناعة الكندية إن التعريفات الصلب الجديدة لترامب ستؤدي إلى “اضطراب جماعي”

كندا

“سنكون مستعدين لك”: رسالة أقل

كندا

رجل NB مع السرطان يبيع “تكتل من الأشياء الجيدة المكتسبة” للتراجع

كندا

وتقول الوكالة إن مزرعة النعمان قبل الميلاد فشلت في احتواء مخاطر الحيوية من أنفلونزا الطيور

كندا

لا توجد توقعات هطول أمطار حيث معركة الطواقم معركة فلين فلون الهشيم

كندا

دفع الرهن العقاري إلى التقاعد؟ إليك كيفية تخطيط أموالك

كندا

الأسئلة التي أثيرت حول استجابة الشرطة على قفل جامعة هاليفاكس

كندا

“وقت شديد القلق”: ماذا قد يعني البرودة لموسم التوت في أونتاريو

كندا
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

استشهاد الدكتور حمدي النجار ملتحقا بأطفاله الشهداء الـ9 في خان يونس
بعد رفض إسرائيل .. الوفد الوزاري العربي بشأن غزة يعقد اجتماعه في الأردن
لم يتوقع مؤلف “Bridgerton” “meanness” لـ Michaela Gender-SWAP ، موسم “There-wrenching” (حصري) (حصري)

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟