لقد كانت فترة ما بعد الظهر مزدحمة في أحد حقول الفراولة في Reesor Farm Market يوم الخميس.
في العادة، يرى المالك جون ريسور حوالي 1800 عميل أسبوعيًا يهرعون إلى مزرعته في ماركهام، أونتاريو، لقطف الفراولة.
لكن خلال عطلة نهاية الأسبوع، حصل على 1200 دولار في يوم واحد.
وقال: “الناس متحمسون”.
في الربيع، لاحظ ريسور شيئًا ما يتكشف في المساحات الخضراء في حقوله.
وقال المزارع لـ Global News: “لقد بدأنا في قطف الفراولة قبل 10 أيام مما كنا عليه في العام الماضي”.
“ربما يكون هذا هو أقرب موسم حصاد شهدناه على الإطلاق.”
لقد دفع الربيع المعتدل وموجة الحرارة المستمرة الفراولة إلى أن تؤتي ثمارها بسرعة. إذا لم يتم قطفها بالسرعة الكافية، فقد تكون معرضة لخطر الفساد.
“الجانب السلبي هو أن موسمنا سينتهي مبكرًا على الأرجح. نود عادةً أن تكون الفراولة جاهزة لعطلة نهاية الأسبوع الطويلة في يوم كندا.
هذا بالإضافة إلى رغبة العملاء في قضاء وقت أقل في مزرعته، بعيدًا عن أشعة الشمس الحارقة.
بدأ الصيف بداية شديدة الحرارة في أجزاء من كندا، قبل أن يبدأ الموسم.
الأخبار العاجلة من كندا ومن جميع أنحاء العالم يتم إرسالها إلى بريدك الإلكتروني فور حدوثها.
ويبدأ الموسم رسميًا في 21 يونيو.
ومع ذلك، فقد أدت قبة الحرارة التي هبطت على وسط وشرق كندا في الأيام القليلة الماضية إلى ارتفاع درجات الحرارة – حيث اقتربت قيم الرطوبة من 45 درجة مئوية في العديد من المجتمعات.
إنه سيف ذو حدين على كل من المنتجات الزراعية والعمالة الأساسية.
وقالت هانا كايا، منظمة العمال الزراعيين في الاتحاد الوطني للمزارعين: “إذا كان الجو حارا للغاية بحيث لا يستطيع شخص ما الخروج إلى الحقل للحصاد، فإن ذلك يؤدي إلى خسارة المحاصيل”.
والأهم من ذلك، أن الحرارة الشديدة يمكن أن تؤدي إلى خسائر في الأرواح، وهي أرقام موثقة بشكل أكبر في الولايات المتحدة، ولكن يتم إهمالها أحيانًا في كندا، كما قال كايا.
“عندما تصل درجات الحرارة إلى 45 درجة مع الرطوبة، يصبح الأمر مصدر قلق للصحة والسلامة.”
وقال كايا إنه في بعض المقاطعات، يبدو أن المزارعين يُتركون ليتحملوا وطأة ارتفاع درجة حرارة الكوكب.
“ليس لدى أونتاريو حاليًا لوائح للصحة والسلامة المهنية تعالج على وجه التحديد الإجهاد الحراري. وهذا يعني أن أصحاب العمل يُتركون بمفردهم لتحديد أفضل بروتوكول أمان لمزرعتهم.
لا يقتصر الأمر على منح العمال فترات راحة أطول أثناء الحرارة.
يقول كايا إنه يتعين على أصحاب العمل أيضًا الاستثمار في أنظمة الري لمكافحة الجفاف، مما يزيد من نفقات العمالة والبنية التحتية.
ولهذا السبب يدعو الاتحاد الوطني للمزارعين الحكومة الفيدرالية إلى مساعدة أصحاب العمل الزراعيين على التكيف مع أزمة المناخ من خلال مساعدة القطاع في تلبية تلك المطالب الإضافية.
في ميتشل، أونتاريو، تتأكد سارة وود من أن الدجاج والأبقار والخنازير في المزارع لديها ما يكفي من الماء والمراوح لتظل باردة.
ومن المتوقع أن تنحسر موجة الحر في الأسبوع المقبل، مع توقع انخفاض درجات الحرارة.
وبسبب الأزمة القصيرة الأمد، فإن وود، الذي يشغل منصب نائب رئيس اتحاد الزراعة في أونتاريو، متفائل بشأن سلسلة التوريد.
وقالت: “لا ينبغي أن يكون ذلك بمثابة اضطراب كبير في السلسلة الغذائية، ويجب على المستهلكين أن يروا منتجات أونتاريو الطازجة على الرفوف”.
ومع ذلك، يقول وود إن المزارعين لديهم تقنيات للتكيف مع موجة الحرارة الحارقة مثل هذه.
إن حراثة التربة بشكل أقل والحد من العناصر الغذائية المضافة يمكن أن يساعد الأرض في الحفاظ على نظامها البيئي. يمكن لزراعة الأشجار أيضًا أن تخفف بعض الحرارة من البيئات المحيطة.
وقالت: “نحن نستخدم أفضل الممارسات الإدارية في مزارعنا للتأكد من استدامتنا”.
بالعودة إلى مزرعة ريسور، تزدهر ذرة جون وبازلاءه في ظل الحرارة الشديدة.
على الجانب المتعلق بالفراولة، حصلت مزرعته على شؤونها من أجل تزويد مهرجان الفراولة في ستوففيل بنجاح بكل أنواع التوت التي يحتاجها خلال عطلة نهاية الأسبوع الطويلة ليوم كندا،
ومع ذلك، قام المزارع بتخفيض ساعات عمل موظفيه لضمان سلامتهم أثناء ارتفاع درجات الحرارة.
لا يزال ريسور يعمل بجد لضمان تلبية جميع طلبات عملائه، ويسلط الضوء على مقدار ما يتعين على المزارعين تحمله للمساعدة في إطعام الكنديين.
وقال: “إنه عمل كثير، ولذلك من المهم حقًا التسوق محليًا ودعم المزارع المحلي”.
&نسخ 2024 Global News، أحد أقسام شركة Corus Entertainment Inc.
