يطلب مزارعو التفاح في كيبيك مساعدة الحكومة لزراعة أصناف جديدة وتحديث بساتينهم في إطار محاولتهم التكيف مع تغير المناخ وتغير أذواق المستهلكين.
وقال إريك روشون، رئيس جمعية مزارعي التفاح في كيبيك، إن مجموعته، Producteurs de pommes du Quebec، تطلب من وزارة الزراعة في كيبيك مبلغ 30 مليون دولار على مدى ست سنوات.
وقال روشون في مقابلة: “ما نطلبه هو برنامج يساعد في زراعة أصناف جديدة لأن المستهلكين يعرفون ما يريدون”.
توصلت الأبحاث التي أجرتها منظمته وأصحاب المصلحة الآخرون في الصناعة إلى أن المستهلكين يريدون تفاحًا أكثر صلابة وحلاوة، والذي لا يُزرع كثيرًا في كيبيك.
“عليك أن تفهم أن الأنواع الجديدة من أشجار التفاح أكثر إنتاجية بكثير. وقال روشون: “نريد طرح الأصناف الجديدة التي يريدها المستهلكون، ونحن نتحدث عن أمبروسيا وهوني كريسب وجالا”.
وقال إنه لم يكن من الممكن زراعة تفاح غالا في المقاطعة قبل 25 عاما، لأن الشتاء كان شديد البرودة. ورغم أن الصنف حساس للبرد، إلا أنه قال إن المخاطرة أسهل على المزارعين الآن.
وقال روشون إن المنتجين يريدون أيضًا تحديث بساتينهم بحيث تتكيف بشكل أفضل مع المناخ المتغير.
وقال: “هذا العام، أنا في منطقة ميرابيل، ولا بد أننا تلقينا ثلاثة أو أربعة تحذيرات من الإعصار، وهو أمر لم يكن لدينا من قبل”. “يجب أن تتكيف بساتيننا لتتحمل هذه المناخات الجديدة.”
وقال إنه للقيام بذلك، من الضروري وجود حصص أفضل ونشارة عالية الجودة. ويجب أيضًا تركيب أنظمة الري على قطع أراضي البساتين الجديدة.
ويطلب المنتجون الدعم الحكومي بسبب طول الفترة الزمنية بين زراعة أشجار التفاح الجديدة والحصاد الأول.
“إذا قررنا تغيير قطعة من أشجار التفاح صباح الغد، يجب أن أنتظر خمس سنوات قبل الحصاد الأول. وقال روشون: “لهذا السبب نطلب من الحكومة هذه المساعدة المالية”.
وقال روشون إنه يتوقع أن ينخفض إجمالي إنتاج التفاح في كيبيك هذا العام، بعد أن تسبب الصقيع المتأخر في أجزاء معينة من المقاطعة في خسارة بعض المنتجين لنسبة كبيرة من إنتاجهم.
وقال: “كان هناك صقيع كثيف نسبيًا أثناء الإزهار، وكانت غالبية بساتين كيبيك في حالة إزهار كامل وكانت درجات الحرارة لدينا منخفضة تصل إلى -6 و-7 درجات مئوية في بعض المناطق”.
وأضاف أن الإنتاج الإجمالي قد ينخفض بنسبة تتراوح بين 18 و20 في المائة بسبب الصقيع.
وقال: “عليك أن تفهم أن الصقيع أمر محلي للغاية”، مضيفاً أن بعض المنتجين لم يتكبدوا أي خسائر.
& نسخة 2023 الصحافة الكندية
