بعد أن عملت في المطاعم قبل فتحها ، كرهت فنسنت مورلي وكريستين جرين دائمًا نصائح خاسرة بينما لا تتقاضى رواتبهم باستمرار.
لذلك ، توصلوا إلى فكرة جديدة: لدفع موظفيهم أكثر والتخلص من النصائح بالكامل.
يقول فنسنت مورلي ، أحد مالكي مطعم Bonfire في هاليفاكس: “لقد التخلصنا من النصائح لأننا لا نعتقد أنه يجب على عملائنا دعم أجور موظفينا. هذا نوع من المستوى الأساسي لما نقوم به”.
في الوقت الحالي ، توظف Bonfire خمسة موظفين يتلقون 20 دولارًا في الساعة و 50 في المائة من الأرباح المكتسبة في نهاية الشهر من خلال نموذج مشاركة الأرباح. يضيف مورلي أنه يأمل في زيادة الأجر بالساعة إلى شيء أكثر ملاءمة للعيش ، مثل 22 دولارًا أو 23 دولارًا في الساعة ، في المستقبل القريب.
بالنسبة لكريستين جرين ، الأمر كله يتعلق بالإنصاف وضمان تعويض الناس جميعًا عن عملهم.
احصل على الأخبار الوطنية اليومية
احصل على أفضل الأخبار في اليوم ، عناوين الشؤون السياسية والاقتصادية والشؤون الحالية ، إلى صندوق الوارد الخاص بك مرة واحدة يوميًا.
يقول جرين: “نريد فقط أن يشعر الناس بأننا جميعًا متساوون ونحن جميعًا نستحق أن يعاملوا بنفس الاحترام والقيمة النقدية لأننا جميعًا في هذا معًا ويعمل الجميع بنفس القدر”.
كان المطعم مفتوحًا منذ أقل من أسبوع ، وحتى الآن ، يقول Morley و Green إن استجابة المستفيدين وتلك عبر الإنترنت كانت إيجابية بشكل كبير. يقول مورلي إنه مع عدم وجود انبرق ، فقد ظهر جزء من المجتمع حول المطعم ، وقد غمرها السير الذاتية.
“لقد وجدنا أن الناس قد أتوا ويعودوا مع ملفات تعريف الارتباط ، ولدينا رجل نبيل آخر عرض علينا المطبوعات الفنية لأنه يقوم بالتصوير الطبيعي ويشعر أننا نبدأ نظام مقايضة مجتمع غريب ، وهو شعور جيد حقًا” ، يتابع.
يضيف Green أنهم يشعرون أنهم قد استغلوا في شعور واسع النطاق في المدينة ، وأنه يتحرك لرؤية تدفق الدعم لنماذج أعمالهم.
على الرغم من أن هذا النموذج لا يزال جديدًا في المقاطعة ، إلا أن هيذر باوتشر مع جمعية المطاعم في نوفا سكوتيا تقول إنها متحمسة لرؤية مجموعة متنوعة من نماذج الأعمال في هذه الصناعة.
يقول باوتشر: “من المثير أن نرى المؤسسات التي تجرب نماذج أعمال جديدة لأن هناك بالتأكيد مجال لاستكشاف بعض نماذج الأعمال هذه في هذه الصناعة” ، مضيفًا أن نماذج الأعمال المختلفة ستجذب أشخاصًا مختلفين إلى الصناعة ويمكن أن تساعد في الاحتفاظ بها.
إنها مشاعر أسهم مورلي.
يقول: “آمل أن يكون الدعم الذي تم عرضه بالفعل ونأمل أن نستمر في إظهاره سيكون شيئًا لا يمكن تجاهله. أعتقد أن المطاعم الأخرى سيتعين عليها النظر في ما نقوم به ونفكر فيه حقًا”.
& Copy 2025 Global News ، A Division of Corus Entertainment Inc.
