في الوقت المناسب تمامًا ليوم الغذاء العالمي، ربما يكون الفرنسيون قد حطموا الرقم القياسي العالمي لأطول شريحة من الجبن البري… اهنئهم.
في نهاية هذا الأسبوع، في بلدة مو الفرنسية، عند سفح كاتدرائية سانت إتيان، تم توزيع شريحة ضخمة من الجبن البري على مسافة مائة متر على طاولات مصفوفة في الشارع.
طالما أنها مضمار لألعاب القوى، فإن هذه الشريحة من الجبن الطيب قد سجلت (على الأرجح) الرقم القياسي العالمي – مع انتظار الموافقة من كتاب غينيس للأرقام القياسية.
ولكن بالنظر إلى أنه لم تتم محاولة تحقيق الرقم القياسي من قبل، فإن التحقق من الصحة يجب أن يكون بريزي.
جرت محاولة الرقم القياسي كجزء من النسخة الثالثة لمهرجان “Brie Happy” السنوي. توصلت هذه الفكرة إلى Confrérie du Brie de Meaux، وهي منظمة من “عشاق” و”المتحمسين” للجبن الرمزي من منطقة Seine-et-Marne.
“إنه احتفال كبير ببري دو مو، لأننا اعتقدنا أن الجبن يستحق ذلك”، يوضح تييري بيتشيني، الرئيس المتقاعد لـ Confrérie du Brie de Meaux. “كل صباح، تناول شريحة صغيرة من الجبن البري وستتمتع بصحة جيدة طوال العام”.
تعمل المنظمة على الدفاع عن تراث تذوق الطعام التقليدي، خاصة في الوقت الذي يواجه فيه الجبن البري، مثل أنواع الجبن الأخرى، انخفاضًا في أعداد مزارعي الألبان.
وبمجرد عرض وقياس “التارتين” العملاق – الذي يبلغ طوله 100.28 مترًا بالضبط – تم توزيع شريحة الخبز اللذيذة على الجمهور. وبحسب ما ورد تم التهامها في بضع دقائق، ولكن ليس قبل أن يقوم محضر ومساح بتجميع ملف رسمي لموسوعة غينيس للأرقام القياسية.
لا تتوقف عن عيش البري.
مصادر إضافية • وكالة فرانس برس
