يهدر المواطنون الأوروبيون بشكل جماعي ما يقرب من 60 طنا من الطعام سنويا، وتهدف السلطات إلى خفض هذا الرقم بحلول عام 2030.
الأوروبيون ينتجون كمية مذهلة من نفايات الطعام.
وفقًا لأحدث بيانات يوروستات، ينتج المواطن العادي في الاتحاد الأوروبي 132 كيلوجرامًا كل عام، وهو ما يصل إلى إجمالي 59.2 مليون طن سنويًا في جميع أنحاء الكتلة.
وتمثل الأسر 54% من الإجمالي، في حين يتم إنتاج 46% في سلاسل التوريد.
ومن بين الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي البالغ عددها 27 دولة، تعد قبرص والدنمارك أكبر الدول المهدرة للطعام على الإطلاق: تنتج الجزيرة المتوسطية ما متوسطه 294 كيلوجرامًا من هدر الطعام للشخص الواحد سنويًا، والدنمارك 254.
وتحتل البرتغال المركز الثالث بواقع 185 كيلو جرامًا للفرد.
لتفسير هذه الأعداد المرتفعة، تشير السلطات إلى أشياء مثل الشراء المندفع، وسوء التخطيط ومهارات الطهي، وانخفاض القيمة المتصورة للطعام – ولكن أيضًا إلى المفاهيم الخاطئة حول معنى الملصقات الغذائية مثل “الأفضل قبل” و”الاستخدام قبل”.
وتعهد الاتحاد الأوروبي بخفض نصيب الفرد من هدر الغذاء إلى النصف على مستوى التجزئة والمستهلكين بحلول عام 2030.
لمزيد من المعلومات، شاهد فيديو يورونيوز في المشغل أعلاه.
محرر الفيديو • ميرت جان يلماز
