قال متحدث باسم سلسلة المطاعم يوم السبت إن جميع مطاعم Panera Bread ستعرض إفصاحات معززة حول عصير الليمون الذي يحتوي على نسبة عالية من الكافيين في سلسلة المطاعم، وذلك في أعقاب دعوى قضائية رفعتها عائلة شابة توفيت بعد شرب المشروب.
تزعم الدعوى المرفوعة يوم الاثنين، والتي حصلت عليها شبكة إن بي سي نيوز لأول مرة، أن سارة كاتز، وهي طالبة في جامعة آيفي تعاني من مرض في القلب، توفيت بعد أن شربت عصير الليمون المشحون من بانيرا العام الماضي.
تحتوي علبة عصير ليمون كبيرة مشحونة على 390 مليجرامًا، وهو ما يقرب من 400 مليجرام من الحد الأقصى اليومي من الكافيين الذي تقول إدارة الغذاء والدواء أن البالغين الأصحاء يمكنهم استهلاكه بأمان.
ووصفت الشكوى القانونية Charged Lemonade بأنه “مشروب طاقة خطير”، وتقول إن بانيرا فشلت في تحذير المستهلكين بشكل مناسب بشأن مكوناته، والتي تشمل أيضًا مستخلص الجوارانا، وهو منشط آخر. يحتوي الكوب الكبير على كمية من الكافيين أكبر من العلب القياسية لمشروبات الطاقة ريد بول ومونستر مجتمعة، بالإضافة إلى ما يعادل 30 ملعقة صغيرة تقريبًا من السكر.
وقال بانيرا إن محتوى الكافيين الموجود في مشروب Panera’s Charged Lemonade يُدرج دائمًا في المتجر. ولكن في بيان حصري لشبكة NBC News يوم السبت، قالت بانيرا إن جميع متاجرها في جميع أنحاء أمريكا الشمالية أضافت إفصاحات “معززة” حول المشروبات في الأيام القليلة الماضية.
“لقد شعرنا بالحزن عندما علمنا هذا الأسبوع بوفاة سارة كاتز المأساوية. قال متحدث باسم Panera: “بينما لا يزال تحقيقنا مستمرًا، ومن باب الحذر الشديد، قمنا بتعزيز الكشف الحالي عن الكافيين لهذه المشروبات في مقاهي المخابز لدينا، وعلى موقعنا الإلكتروني وعلى تطبيق Panera”.
تنص اللغة الجديدة على أن Charged Lemonade يحتوي على الكافيين، ويجب تناوله باعتدال ولا ينصح به للأطفال أو الأشخاص الذين لديهم حساسية للكافيين أو النساء الحوامل أو المرضعات.
وقالت إليزابيث كروفورد، الشريكة في شركة المحاماة Kline & Specter, PC ومقرها فيلادلفيا، والتي تمثل عائلة كاتز، يوم السبت إن الإسهاب لا يقدم سياقًا لكمية الكافيين في المشروب، ولا يوضح أنه يحتوي على مادة الكافيين. منبه إضافي.
وقالت: “إنه أمر مضلل، بمعنى أنه لا يشير إلى أنه مشروب طاقة”. “أنا سعيد لأننا نسير في اتجاه إحداث تغيير، لكنني أفكر في هذه الخطوات الصغيرة.”
أخبرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية شبكة إن بي سي نيوز يوم الأربعاء أنها “تجمع معلومات” حول وفاة كاتز، التي حدثت في سبتمبر 2022. وكانت كاتز قد حصلت على عصير ليمون كبير مشحون قبل ساعات من وفاتها، وكان قد تناولت عصير ليمون مشحون واحدًا على الأقل في الأيام السابقة، وفقًا إلى فيكتوريا روز كونروي، زميلة كاتز في الغرفة وصديقتها المقربة.
وقال كونروي في مقابلة سابقة عبر الهاتف: “لقد كانت يقظة للغاية بشأن ما يتعين عليها القيام به للحفاظ على سلامتها”. “أضمن لك أنه لو كانت سارة تعرف كمية الكافيين الموجودة في هذا المنتج، فإنها لم تكن لتلمسه أبدًا بعمود يبلغ ارتفاعه 10 أقدام.”
في وقت وفاة كاتز، تم تقديم Charged Lemonade “جنبًا إلى جنب مع جميع مشروبات بانيرا الخالية من الكافيين و/أو التي تحتوي على نسبة أقل من الكافيين” في موقع فيلادلفيا بالقرب من حرم جامعة بنسلفانيا في كاتز، وفقًا لدعوى القتل الخطأ. تظهر صور القائمة وموزعات المشروبات في المتجر المدرجة في الشكوى القانونية أنه تم الإعلان عنها على أنها “نباتية ونظيفة”، وتحتوي على قدر من الكافيين مثل القهوة المحمصة الداكنة في المطعم.
ولكن عند 390 ملليجرامًا، تحتوي عبوة Charged Lemonade الكبيرة سعة 30 أونصة سائلة على كمية كافيين أكبر من أي حجم من القهوة المحمصة الداكنة التي تنتجها الشركة، كما تضيف الشكوى، وهي أرقام تبدو متوافقة مع حقائق التغذية الخاصة بشركة Panera على موقعها الإلكتروني.
تم تشخيص كاتز في سن الخامسة بأنه مصاب بمتلازمة فترة QT الطويلة، وهو اضطراب في النظام الكهربائي للقلب يمكن أن يسبب عدم انتظام ضربات القلب نتيجة ممارسة الرياضة أو الإجهاد. واتبعت توصيات أطبائها بتجنب تناول كميات كبيرة من الكافيين، و”لم تستهلك مشروبات الطاقة أبدًا عن قصد”، وفقًا للدعوى القضائية.
وأضافت الدعوى أنه قبل حوالي أسبوع ونصف من وفاتها، اشترت كاتز عضوية Unlimited Sip Club من Panera، والتي تسمح للعملاء بدفع رسوم مقابل إعادة تعبئة غير محدودة لبعض المشروبات. يعد Charged Lemonade أحد المشروبات المتوفرة من خلال Unlimited Sip Club.
وقال كروفورد إنه إذا ظلت Charged Lemonade في القائمة، فيجب أن تكون أقل في متناول العملاء. قالت إنها تعتقد أنه ينبغي أن يكون خلف المنضدة وأنه لا ينبغي أن يكون مؤهلاً لإعادة التعبئة.
