يقول متحدث باسم Panera Bread إن سلسلة المطاعم تعمل على التخلص التدريجي من مشروب Charged Lemonade، وهو مشروب يحتوي على نسبة عالية من الكافيين والذي تم إلقاء اللوم عليه في وفاة شخصين على الأقل في الدعاوى القضائية.
وأثارت المشروبات جدلاً في أكتوبر/تشرين الأول عندما رفعت عائلة سارة كاتز، البالغة من العمر 21 عاماً، وهي طالبة في جامعة بنسلفانيا تعاني من مرض في القلب وتوفيت بعد تناول مشروب Charged Lemonade، دعوى قضائية. تم رفع دعوى قضائية ثانية في ديسمبر/كانون الأول من قبل عائلة دينيس براون، وهو رجل من فلوريدا يعاني من اضطراب نقص الكروموسومات وتأخر في النمو وتوفي أيضًا بعد شرب عصير الليمون المشحون.
تم رفع دعوى قضائية ثالثة في يناير من قبل لورين سكيريت، وهي امرأة تبلغ من العمر 28 عامًا من رود آيلاند، زعمت أن المشروب تسبب لها في “إصابات دائمة في القلب”.
أعلنت شركة Panera سابقًا عن عصير الليمون المشحون الخاص بها على أنه “نباتي ونظيف يحتوي على قدر كبير من الكافيين مثل قهوتنا المحمصة الداكنة”. لكن الدعاوى القضائية قالت إنه عند 390 ملليجرامًا، تحتوي علبة كبيرة من عصير الليمون المشحون سعة 30 أونصة سائلة على كمية كافيين أكبر من أي حجم من قهوة بانيرا المحمصة الداكنة، في إشارة إلى كمية الكافيين الموجودة في المشروب بدون ثلج. قامت بانيرا منذ ذلك الحين بتحديث معلوماتها الغذائية لتعكس كمية الكافيين الموجودة في مشروب Charged Lemonade مع الثلج، حيث أدرجت الحجم الكبير من عصير البرتقال المشحون بالدم، على سبيل المثال، حيث تحتوي على 302 ملليجرام.
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء، يمكن للبالغين الأصحاء عمومًا استهلاك 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا بأمان.
بعد أن نشرت NBC News أخبار الدعوى القضائية الأولى، التي أشارت إلى Charged Lemonade على أنه “مشروب طاقة خطير”، وضعت Panera إفصاحات أكثر تفصيلاً في جميع مطاعمها وعلى موقعها الإلكتروني تحذر العملاء من استهلاك Charged Lemonade باعتدال، مشيرة إلى أنه لا ينصح به للأطفال والأشخاص الذين يعانون من حساسية للكافيين أو النساء الحوامل أو المرضعات.
قال أحد الأصدقاء إن كاتز لم يكن لديها على الأرجح أي فكرة عن وجود مادة الكافيين في المشروب عندما اشترته قبل وفاتها.
وقالت فيكتوريا روز كونروي لشبكة إن بي سي نيوز في أكتوبر: “لقد كانت يقظة للغاية بشأن ما يجب عليها فعله للحفاظ على سلامتها”. “أضمن لك أنه لو كانت سارة تعرف كمية الكافيين الموجودة في هذا المنتج، فإنها لم تكن لتلمسه أبدًا بعمود يبلغ ارتفاعه 10 أقدام.”
سبق أن أعرب بانيرا عن تعاطفه مع عائلتي كاتز وبراون. وبعد الدعوى الثانية، قالت في بيان إنها شعرت أن “الوفاة المؤسفة للعميل لم تكن ناجمة عن أحد منتجات الشركة” وقالت إنها ملتزمة بسلامة العناصر الموجودة في قائمتها. ولم تعلق سلسلة المطاعم على الدعوى الثالثة.
قال متحدث باسم بانيرا يوم الثلاثاء إن إيقاف مشروب Charged Lemonade يأتي بعد “التحول الأخير في القائمة”.
“لقد استمعنا إلى أكثر من 30 ألف ضيف حول ما يريدونه من بانيرا ونركز بعد ذلك على مجموعة واسعة من المشروبات التي نعرف أن ضيوفنا يرغبون فيها، بدءًا من النكهات المثيرة العصرية إلى خيارات منخفضة السكر والكافيين”. قال المتحدث الرسمي.
مساء الاثنين، أكد اثنان من موظفي بانيرا، الذين تحدثوا إلى شبكة إن بي سي نيوز بشرط عدم الكشف عن هويتهم لأنهما يخشيان فقدان وظائفهما، أنهما تلقيا مذكرات يوم الاثنين من الموظفين الأعلى منهم تفيد بأن مطاعمهم لن تطلب بعد الآن المكونات اللازمة لصنع عصير الليمون المشحون. .
وقال الموظفون إن المذكرات، التي تمت مشاركتها مع NBC News، جاءت من مدير في حالة واحدة ومدير إقليمي في حالة أخرى. ذكرت إحدى المذكرات أنه سيتم استبدال عصير الليمون المشحون في غضون أسبوعين.
وعرّفت الموظفة الأولى عن نفسها بأنها موظفة في أحد مطاعم بانيرا في ولاية ميسوري، بينما قالت الأخرى إنها كانت مديرة في أحد مواقع بانيرا في ولاية بنسلفانيا.
ولكن لم يكن جميع موظفي بانيرا على علم بالتغيير على الفور. في أحد مطاعم Panera Bread في حي كوينز بمدينة نيويورك صباح يوم الثلاثاء، قال ثلاثة من زملائهم إنهم لم يسمعوا أنه سيتم إيقاف مطعم Charged Lemonade.
وقالت إليزابيث كروفورد، الشريكة في شركة المحاماة Kline & Specter، ومقرها فيلادلفيا، والتي تمثل المدعين في الدعاوى الثلاث، يوم الثلاثاء إن بانيرا اتخذ “خطوة جيدة”.
وقالت في مقابلة حصرية مع شبكة إن بي سي نيوز: “هذا بالضبط ما شرعنا في القيام به، إلى حد ما، هو التأكد من إزالة هذا السم من الرفوف”. “من الواضح أن هذا لن يعيد سارة، ولن يعيد دينيس والحياة التي كانت تعيشها لورين.”
