باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    إعلان قائمة الـ 60 لجائزة كتارا للرواية العربية.. تفاصيل

    أعلنت المؤسسة العامة للحي الثقافي "كتارا" في قطر، عن قائمة الـ 60 لأفضل الأعمال المشاركة في الدورة التاسعة لـ"جائزة كتارا…

    هــنا bem resultat نتائج البيام 2023 الجزائر برقم التسجيل من خلال موقع الديوان الوطني للامتحانات bem.onec.dz | استخراج كشف نقاط شهادة التعليم المتوسط

    هــنا bem resultat نتائج البيام 2023 الجزائر برقم التسجيل من خلال موقع الديوان الوطني للامتحانات bem.onec.dz | استخراج كشف نقاط…

    منوعات

    حزب المصريين: السيسي وضع 4 محددات لإنهاء الصراع السوداني وحان وقت لم الشمل

    ثمن المستشار حسين أبو العطا، رئيس حزب "المصريين"، كلمة الرئيس السيسي في قمة دول جوار السودان المنعقدة بالقاهرة، مؤكدا أنها…

    منوعات

    اعمل حسابك من الساعة 12.. جدول قطع الكهرباء بالمحافظات ومواعيد غلق المقاهي

    أعلنت الحكومة ممثلة في وزارة الكهرباء والطاقة الجديدة والمتجددة عن جدول تخفيف الأحمال وقطع الكهرباء في 24 محافظة مصرية، وذلك…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > دوليات > الولايات المتحدة > لن يقوم David Chang و Momofuku بفرض العلامة التجارية “chili crunch” بعد الآن

لن يقوم David Chang و Momofuku بفرض العلامة التجارية “chili crunch” بعد الآن

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ سنة واحدة 9 دقيقة للقراءة
شارك

أصدر ديفيد تشانغ اعتذارًا عامًا على البودكاست الخاص به وسط انتقادات لمحاولة شركته Momofuku وضع علامة تجارية على مصطلح “chili crunch”.

قال تشانغ، رئيس الطهاة ومؤسس Momofuku، والرئيس التنفيذي لشركة Momofuku، مارغريت ماريسكال، في حلقة 12 أبريل من برنامج Chang's podcast، “The Dave Chang Show”، إنهم لم يعودوا ينفذون العلامة التجارية.

قال تشانغ: “أولاً وقبل كل شيء، أريد أن أعتذر لكل فرد في مجتمع AAPI الذي تعرض للأذى أو شعر بأنني قمت بتهميشهم أو وضع سقف لهم من خلال أفعالنا”. “هناك الكثير من الطهاة الذين تربطني بهم صداقات. هناك الكثير من الأشخاص المستائين، والعملاء، وهذا هو آخر شيء – حرفيًا آخر شيء – أردت أن يحدث.”

وتابع قائلاً: “لقد أمضيت الجزء الأكبر من حياتي البالغة محاولًا تسليط الضوء على الطعام الآسيوي، والطعام الأمريكي الآسيوي، والهوية الآسيوية، وما يعنيه أن تكون أمريكيًا آسيويًا. أتفهم سبب انزعاج الناس وأنا آسف حقًا”.

وفقًا لصحيفة الغارديان، أرسلت العلامة التجارية رسائل توقف وكف إلى الشركات باستخدام مصطلح “أزمة الفلفل الحار” و”أزمة تشيلي” وكانت تأمل في وضع العلامة التجارية الأولى بنجاح.

وقال متحدث باسم Momofuku and Chang لموقع TODAY.com: “عندما أنشأنا منتجنا، أردنا اسمًا يمكننا امتلاكه واخترنا عمدًا “Chili Crunch” لتمييزه بشكل أكبر عن فئة رقائق الفلفل الحار الأوسع”. وقالت الشركة إنها تأمل في حل النزاعات المتعلقة بالعلامات التجارية وديًا.

شرح تشانغ، في البودكاست الخاص به، الخلفية الدرامية وراء مقرمشة الفلفل الحار في Momofuku، مستشهدًا بالعلامة التجارية Lao Gan Ma، المعروفة بصلصة الفلفل الحار المقرمشة، باعتبارها واحدة من مصادر الإلهام الأصلية للمنتج، بالإضافة إلى الصلصات الأخرى بما في ذلك ssamjang وsalsa macha.

وأوضح تشانغ: “عندما كنا نفكر في التسمية – ومرة ​​أخرى، عار علي إذا لم أكن أعرف ذلك – لكننا أطلقنا عليها اسم تشيلي كرانش على وجه التحديد لأنها لم تكن مقرمشة بالفلفل الحار”. “لقد أطلقنا عليها اسم تشيلي كرانش لأنها كانت احترامًا للفلفل الحار المقرمش، والذي ارتبطنا به على أنه صيني، والذي تم نحته خصيصًا بواسطة لاو غان ما.”

كان الاسم وراء المنتج الشهير مقصودًا، حيث أوضح تشانغ أن المنتج لم يكن “هشًا بالفلفل الحار”، بل كان الملمس “مقرمشًا”.

قال: “لو كنت أعرف، أو كان موموفوكو يعلم، أن حلوى الفلفل الحار هي عبارة عن حشو، وهي في الأساس نفس حلوى الفلفل الحار المقرمشة، لم نكن لنسميها قط حلوى الفلفل الحار”.

وأوضح تشانغ وماريسكال أنه عندما أطلقت العلامة التجارية منتجها المقرمش بالفلفل الحار، تلقت خطاب وقف وكف من شركة تشيلي كولونيال ومقرها كولورادو. ومع ذلك، بدلاً من تغيير اسم منتجها، قالت مارسيكال إن Momofuku عملت مع الشركة لشراء العلامة التجارية وأعطت العلامة التجارية “ترخيصًا دائمًا لمواصلة استخدام الاسم”.

وأوضح ماريسكال: “عندما حصلنا على هذه العلامة، أصبح من واجبنا حمايتها”. “السبب الذي تلقينا منه وقفًا وكفًا من تشيلي كولونيال هو نفس السبب الدقيق الذي دفع موموفوكو إلى إرسالها، وهو إذا لم تظهر USPTO (مكتب الولايات المتحدة لبراءات الاختراع والعلامات التجارية) أنك تدافع بشكل روتيني عن علامتك التجارية – وذلك من أي حجم تجاري، سواء كان كبيرًا أو صغيرًا – فأنت معرض لخطر فقدان علامتك التجارية.

تواصل موقع TODAY.com مع موقع تشيلي كولونيال للتعليق على شراء شركة Momofuku للعلامة التجارية لشيلي كرانش منها وحول ترخيص لمواصلة استخدام الاسم ولكن لم يتم تلقي أي رد في وقت النشر.

وقال ماريسكال إن موموفوكو كان “عالقًا في معضلة” تتعلق بكيفية التعامل مع العلامة التجارية وحمايتها دون أن تطالب شركة أخرى بمصطلح “أزمة الفلفل الحار”.

في نهاية البودكاست، شارك تشانغ مستقبل خطط Momofuku مع العلامة التجارية، موضحًا: “الخطة للمضي قدمًا بهذه العلامة التجارية – وهي طريقة غريبة نوعًا ما لسلب السلطة منها – هي عدم القيام بأي شيء.”

وقال: “لن ننفذ العلامة التجارية”. “وبفعل ذلك، من الممكن أن يصبح مصطلحًا عامًا ولا يمكن لأحد أن يمتلكه”.

وأضاف مارسيكال: “باعتبارنا شركة تجارية، فإننا نخاطر بعدم تنفيذ ذلك. يمكن أن يأتي شخص ما – شخص أكبر منا بكثير – ويقول إننا لا ننفذ ذلك، وبالتالي، يجب أن يكون لهم العلامة “.

على مر السنين، أصبح تشانغ مرادفًا إلى حد ما في الولايات المتحدة للطعام الكوري الفاخر والطهي بالميكروويف ومجموعة من سلع السوبر ماركت الآسيوية.

باعتباره طاهيًا مشهورًا، فهو ليس غريبًا على الجدل: فتشانغ لا يخشى مشاركة اللقطات الساخنة عبر الإنترنت، وقد تم اتهامه بتسهيل بيئات العمل السامة في مطاعمه. (وصف تشانغ الاتهامات الواردة في مقال له في مجلة Eater لعام 2020 بأنها “متوافقة مع سلوكياته في ذلك الوقت”، واعتذر، على الرغم من أنه لم يتذكرها على وجه التحديد.) لكن هذه المرة، يشعر الناس بالغضب من محاولته الأخيرة لامتلاك مصطلح “الفلفل الحار”. “Crunch” التي تستخدمها في بهار زيت التشيلي الآليوم الذي يباع تحت العلامة التجارية Momofuku.

في عام 2020، بدأت شركة Momofuku في بيع مرطبانات الفلفل الحار المقرمش – وهو بهار حار شائع في العديد من الثقافات الآسيوية المصنوع من الفلفل الحار والزيت – والذي أطلقته في عام 2018.

يمر المنتج أيضًا بالفلفل الحار وزيت الفلفل الحار وصلصة الفلفل الحار المقرمشة وأسماء أخرى لا حصر لها، وقد انطلق بشكل كبير عبر سوق البقالة الأمريكي في عام 2021، على الرغم من أن موموفوكو لم يكن أول من طرحه على الرفوف.

هناك الآن العشرات من العلامات التجارية التي تبيع للمستهلكين في جميع أنحاء البلاد، ولكل منهم وصفاته وألقابه الخاصة. يختار البعض تضمين كلمة “أزمة” في الاسم، مثلما فعلت شركة تشانغ.

في 4 أبريل، ذكرت صحيفة الغارديان أن شركة Momofuku تحاول حاليًا وضع علامة تجارية على “chili crunch” لدى مكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية الأمريكي. على الرغم من أنها لا تمتلك العلامة التجارية بعد، يُزعم أن شركة Momofuku أرسلت رسائل توقف وكف إلى عدد غير معروف من العلامات التجارية التي تستخدم كلمة “Crunch” في اسم البهارات الخاصة بها.

ما قاله أصحاب الأعمال الصغيرة ردا على ذلك

يقول ستيفن كوتس، المحامي الذي يمثل شركة الأغذية الماليزية Homiah التي تتخذ من نيويورك مقرا لها، والتي حصلت على قرار بالتوقف والكف: “إن العبارة التي سأستخدمها للإشارة إلى Momofuku في هذه الحالة هي علامة تجارية متنمر”. Homiah تبيع Sambal Chili Crunch.

وكتبت مؤسسة العلامة التجارية، ميشيل تيو، في منشور على موقع LinkedIn أن الرسالة “شعرت وكأنها لكمة في القناة الهضمية”. وقالت لصحيفة الغارديان إنها لو حصلت على وقف وكف من شركة كبيرة مثل كرافت هاينز، لكان الأمر “محزنًا”، لكن “حقيقة أنها كانت موموفوكو تجعلني أشعر بالحزن حقًا”.

كتبت جينغ جاو، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Fly by Jing، وهي شركة صلصة الفلفل الحار في سيتشوان، على LinkedIn أنها “تشعر بالإحباط” لرؤية شركة تشانغ “تلاحق العديد من العلامات التجارية بما في ذلك الشركات التي أسستها نساء الأقليات الصغيرة”.

وتابع جاو: “إن هذا النوع من الإجراء، إذا نجح، فإنه يشكل سابقة خطيرة لسحق المنافسة العادلة، ناهيك عن مدى سخافة محاولة الاستيلاء على مصطلح ثقافي عام”.

أخبرت TODAY.com أنها بصفتها صاحبة عمل قيل لها في الماضي أن منتجها المقرمش بالفلفل الحار كان “متخصصًا جدًا” بالنسبة للسوق الأمريكية، فهي ترى أن المزيد من المنافسة أمر جيد.

وقال جاو: “هذه ليست لعبة محصلتها صفر، وهناك مساحة كافية للجميع”. “كلما تمكنا من زراعة الكعكة للجميع، كلما كان ذلك أفضل للجميع.”

وقال إريك هوانغ، رئيس الطهاة ومؤسس Pecking House، لموقع TODAY.com إن “العلامات التجارية للأغذية هي ممارسة في الهراء الرأسمالي”. ومن بين كل الجهود التي رآها ضرورية لبناء مشروع تجاري، والعمل الذي يذهب إلى اختبار الوصفات والخدمات اللوجستية لإنشاء منتج غذائي، “السبب الوحيد الذي يجعلك (العلامة التجارية للأغذية) هو الاستيلاء على أموال بلا روح”.

ووصف هوانغ تسجيل العلامة التجارية بأنه “تحول مخيب للآمال للأحداث بالنسبة لشخص يمثل بشكل فريد AAPI في صناعة الأغذية والمشروبات.”

وكتب كيري دايموند، مؤسس مجلة Cherry Bombe ومالك المقهى السابق، في تعليق على موقع Instagram: “هذا أمر غير رائع للغاية”. “كان ديف ذات يوم الرجل الصغير.”

فريق التحرير أبريل 15, 2024 أبريل 15, 2024
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق ذكرى ميلاد الشعراوي.. ماذا فعل عند فقده 50 ألف جنيه؟ قصص عجيبة عن كراماته
المقال التالي وزير الخارجية البريطاني: سلاح الجو الملكي لا يستطيع إسقاط الطائرات الروسية في أوكرانيا
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

سؤال تاكو سيء

يتحدث روب أرمسترونغ المشارك في استضافة "تجارة تاكو" (ترامب دائمًا على دجاج) لبضعة أسابيع ،…

اسواق منذ 3 أيام

Bold and the Beautiful's Don Diamont يحصل على عاطفي حول هيذر توم ، يتفاعل مع نظرية ورم ليام (حصري)

يمكن أن يُعرف فاتورة الدولار سبنسر بأنها واحدة من أكثر الرجال استفزازًا في النهار ،…

ثقافة وفنون منذ 3 أيام

Squid Game يتصدر قائمة أكثر 100 مسلسل مشاهدة عبر المنصات

تصدّر مسلسل “لعبة الحبار” (Squid Game) قائمة أكثر المسلسلات مشاهدة عبر جميع المنصات، بما في…

منوعات منذ يومين

توصي لجنة كيبيك بتقييد حسابات وسائل التواصل الاجتماعي للشباب الذين تقل أعمارهم عن 14 عامًا

من قبل الموظفين الصحافة الكندية تم النشر في 29 مايو ، 2025 7:16 مساءً تم…

كندا منذ 3 أيام

تطرق الطواقم على امتداد إدمونتون كابيتال لاين ساوث LRT

تحدد مدينة إدمونتون علامة فارقة للعبور في المدينة يوم الخميس ، مما يضع المجارف في…

كندا منذ 3 أيام

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

تبيع Karen Read Home ، Taps Retirement Fund حيث يجمع المؤيدون الأموال من أجل الدفاع

الولايات المتحدة

يقول قاضي التحقيق في إنديانا إن الشرطة أسقطت الكرة في قضية فوكس هولو فارم القاتلة

الولايات المتحدة

بعد عقود في السجن ، يسعى ليو شوفيلد إلى تبرئة كما يعترف القاتل

الولايات المتحدة

يترك إطلاق النار في كاليفورنيا ضابط واحد ميت ، جرحى آخر

الولايات المتحدة

يحذر الدبلوماسي الإسرائيلي أمريكا بعد إطلاق النار على العاصمة من أن التطرف يهدد الجميع

الولايات المتحدة

يطلق ICE فيديو لمصادرة السكين أثناء اعتقال المهاجر الفنزويلي

الولايات المتحدة

وتقول الشرطة إن سائق حطام يلوستون كان في ضعف الحد القانوني للكحول.

الولايات المتحدة

اليمين الدستورية البالغة من العمر 13 عامًا في الخدمة السرية تواجه ثلاثة أورام جديدة في الدماغ

الولايات المتحدة
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

الرئيس السيسي يستعرض إطلاق السردية الوطنية للتنمية الاقتصادية ومحاورها
حافلة تغرق من الجسر في شمال نيجيريا ، مما أسفر عن مقتل 22 رياضيًا
اتحاد السلة يعلن إيقاف نجم الأهلي مباراة وتغريمه 50 ألف جنيه

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟