يصوم الفلسطينيون وسط الحرب والدمار والمجاعة التي تلوح في الأفق

عشية شهر رمضان، جلس حسين عودة وسبعة من أفراد عائلته لتناول وجبة السحور، وهي الوجبة التي يتناولها المسلمون قبل الصيام من شروق الشمس إلى غروبها.

على الطاولة أمامهم لم يكن هناك سوى 7 أونصات من اللبنة، أو جبن الزبادي، وبعض الخبز.

وقال عودة، البالغ من العمر 37 عاماً، لشبكة NBC News: “لم نكملها، لأننا اعتدنا على تناول كميات صغيرة من الطعام”. في مقابلة هاتفية.

وقال مهندس الكمبيوتر، الذي نزح إلى رفح في جنوب غزة، إنه فقد حوالي 65 رطلاً من وزنه منذ بدء الحرب بين إسرائيل وحماس في 7 أكتوبر. للصيام لمدة ستة أشهر تقريبا. الآن بعد أن بدأ شهر رمضان، الفرق الوحيد هو أن الصيام قد تم جدولته.

رمضان هو الشهر التاسع والأكثر قداسة في التقويم الإسلامي، وهو الوقت الذي يعتقد فيه المسلمون أن أول آيات من القرآن نزلت على النبي محمد. في جميع أنحاء العالم، يصوم الملايين من القادرين على الصيام خلال ساعات النهار لمحاولة تعزيز ارتباطهم بالله وممارسة الانضباط والرحمة لمن هم أقل حظًا. التأمل الذاتي والامتنان و الاحتفال بين المجتمع هو في جوهره.

في غزة، لا يمكن التعرف على موسم الفرح الذي عادة ما يتميز بالتجمعات حول الطعام التقليدي والصلاة الجماعية. لقد تحولت المنازل التي كانت مزينة بالأضواء إلى أنقاض، وأصبحت الطاولات التي كانت محاطة بالعائلات ومحملة بالطعام خالية.

وسط الأزمة الإنسانية المتفاقمة في القطاع، حيث قُتل أكثر من 31,000 شخص ومات أكثر من 25 بسبب الجوع، وفقًا لمسؤولين في غزة، يلجأ العديد من المسلمين إلى الله ويصومون كدليل على إيمانهم الثابت خلال فترة عميقة من الصيام. ضائقة.

مجاعة تلوح في الأفق وتقاليد مكسورة

في اليوم الأول من شهر رمضان، يتناول سالم سبيتا، 48 عامًا، وعائلته الدجاج والملوخية، وهي حساء مصنوع من أوراق الجوت. سيبدأ التسوق والاستعدادات لشهر رمضان قبل شهر من موعده، ويشمل ذلك تزيين المنزل وشراء مكونات الحلويات التقليدية، مثل القطايف – الفطائر المحشوة الحلوة – لتناولها بعد غروب الشمس.

وقالت سبيطة: “عادةً ما نجتمع جميعًا، وتكون العائلة بأكملها معي”. من نزحت من حي الشجاعية في مدينة غزة إلى رفح. “سنكون في المنزل، ونشعر بالأمان. كان لدينا كهرباء وماء بارد وثلاجة وعصائر. لقد صنعنا القهوة.”

هذا العام، تزين زخارف رمضان المصنوعة يدويًا الخيمة المؤقتة التي يتقاسمها تسعة أفراد من الأسرة.

“اليوم، بالطبع، كما ترون، لا يوجد غاز. وقال: “نطبخ على نار نصنعها بأنفسنا تحرق أيدينا”.

إن أفراد الأسرة المفقودين هم أسوأ بكثير مما يحيط بهم: فقد قُتل أحد الأبناء في أعمال العنف وأصيب آخر.

“كنت أطرق أبوابهم وأقول: انهض، حان وقت السحور!”، قالت صباح، زوجة سبيتا، وقد اغرورقت عيناها بالدموع، في إشارة إلى الوجبة التي يتم تناولها قبل شروق الشمس. “لا أستطيع أن أفعل ذلك بعد الآن.”

الأسرة المتبقية تحاول الاحتفال. هذا العام، تمكن سالم سبيتا من توفير الملوخية لعائلته على الإفطار في أول يوم من شهر رمضان. لقد كلفه ما يعادل 8 دولارات مقابل ما يزيد قليلاً عن جنيهين؛ قبل الحرب، كان نفس المبلغ سيكلف ما يزيد قليلاً عن دولار واحد لنفس الكمية. ولم تتمكن سبيتا، التي تعمل طاهية، من العمل منذ بدء الحرب.

والوضع أسوأ من ذلك في شمال غزة، حيث ليس أمام الكثيرين خيار سوى البحث عن الخبيزة، وهي نبتة برية، وطهيها. وقالت سامية عبد جمال، التي نزحت إلى مخيم جباليا للاجئين، إن حتى هذا ليس خيارًا دائمًا.

“لم نأكل قالت: “في السحور، شربنا الماء وذهبنا للنوم”. “ليس لدينا خبز أو طحين.”

“ماذا نستطيع ان نفعل؟” – سأل جمال.

يتم تشجيع المسلمين على تناول الأطعمة المغذية بشكل خاص خلال شهر رمضان، بما في ذلك الفواكه والخضروات الطازجة والفاصوليا والبيض ومنتجات الألبان والبروتين الحيواني. ولكن هذا العام، من المستحيل اتباع نظام غذائي غني ومتنوع بالنسبة للغالبية العظمى من سكان غزة.

ويواجه أكثر من نصف مليون من سكان غزة المجاعة، بحسب الأمم المتحدة. وفي الوقت نفسه، فإن المساعدات الغذائية والطارئة تدخل إلى القطاع بشكل أقل، مع انخفاض كمية المساعدات الإنسانية التي تدخل غزة بنسبة 50٪ في الفترة من يناير إلى فبراير، وفقًا لوكالة الأمم المتحدة للأونروا، وكالة الأمم المتحدة التي تخدم اللاجئين الفلسطينيين.

واتهمت القوات الإسرائيلية بفتح النار على أشخاص كانوا ينتظرون الحصول على الطعام، وقصف مواقع توزيع المساعدات، وإبعاد شاحنات المساعدات.

وقال برنامج الغذاء العالمي إن المجاعة وشيكة في شمال غزة. حذرت اليونيسف يوم الجمعة من أن أكثر من 30% من الأطفال دون سن الثانية يعانون حالياً من سوء التغذية الحاد في المنطقة، مقارنة بنحو 16% في يناير/كانون الثاني.

رمضان في مطبخ الحساء

وكان محمود المدهون يدير متجراً للهواتف المحمولة في بيت لاهيا شمال غزة قبل الحرب. الآن أصبح المحل خراباً، وبدلاً من بيع الهواتف، يقوم المدهون (32 عاماً) بإطعام الجياع في مطبخ غزة للحساء، الذي تموله مؤسسة GoFundMe التي أنشأها شقيقه الذي يعيش في واشنطن العاصمة